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My favorite post ~ 親子郊遊樂 ... 點滴揹水行2012 @山頂

2009年11月3日 星期二

2009-10-25 火煱湯底 ... 南瓜奶湯底

呢兩日天氣突然轉涼,最啱打邊爐
介紹一個新湯底比大家‧健康又養顏的南瓜牛奶湯底
對自己好D,用盒貴少少的北海道特選牛乳

1.  呢個南瓜牛乳湯好易做的,首先蒸熟南瓜,再壓成南瓜蓉
2. 煮熱牛乳再加入南瓜蓉,即成
當牛乳煮起時,果陣牛乳味香到呢!

用呢個湯底灼牛肉勁夾,片肥牛勁香滑 ... 有牛奶味又有牛肉味
最初以為南瓜牛乳湯煮粟米會好怪,但原來係好食到你唔信
不過,記住不時攪吓個湯,否則南瓜蓉會黏底
我地就係掛住食,冇攪個湯底,到最後淥菜的時候,個湯有少少焦味

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