因為我們除了愛飲湯，煲了湯的湯料我們都會食埋
... 又可以當一個餸，咁我又可以煮少味餸囉 !!!
街市見到有新鮮百合，就煲了這個滋潤解燥的 ... 合掌瓜粟米百合湯
合掌瓜 ... 滋潤解燥，青肝火
粟米 ... 利尿降壓，增強心血管彈性
百合 ... 養心安神、潤肺止咳，補去去燥
食材：合掌瓜 1 個、粟米 1 條、鮮百合 1 包、蜜棗 1 粒、豬骨、薑兩片
做法：
1. 合掌瓜和粟米洗淨切塊
2. 豬骨出水
3. 鮮百合和蜜棗洗淨
4. 煲滾水後加入所有食材，大火煮滾後繼續煮 15 分鐘，然後放入真空鍋中置 3 小時
... 中途拿出來大火煮約 15 分鐘，再放回外鍋中 ... 3 小時後放鹽調味就飲得囉 !!!
** 以上是以我的口味、喜好和情況作出分享，一試 / 合用與否請自行決定
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