多謝各方好友
每年中秋節有機會品嚐不同口味的月餅
有傳統的中式雙黃蓮蓉月餅
健康的紅豆五仁月餅
似豬肉餅多點的上海月餅
冰凍的冰皮月餅
兩隻小魔怪至愛的雪糕月餅
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今年第一次品嚐台灣月餅
原來這盒王師父餅舖的金月娘來頭不少的 ... 攞過不少奬的
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一盒有 9 個,3 款口味的糕餅
中間金黃色的就是王師父餅舖的招牌 ... 金月娘 ... 好特別的名
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之所以命名為『金月娘』是因為形狀和金黃色的外表都似『月亮』
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裡面餡料有綠豆沙和咸蛋黃,咸蛋黃不是一整粒,而是打碎的
綠豆沙不會太甜膩,咬下去有鬆化的感覺,綠豆沙的香甜和咸蛋黃的咸香混合一起好特別
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松子酥 的餡料是紅豆沙和麻糬,還有粒粒松子
咬落去有軟糯的麻糬和香脆的松子,加上不太甜膩的紅豆沙,很有層次感的味道
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這款 蛋黃酥 裡面有完整的咸蛋黃,最似中式的傳統月餅
最初以為是紅豆沙,但是食落去很香紅棗味,應該是加入了紅棗的豆沙餡
咸蛋黃不似中式傳統月餅的咸蛋黃咁好油,較乾
咸咸香香的咸蛋黃配上紅棗豆沙也不錯
不過,總結三款口味的月餅 ... 我們一家四口一致覺得招牌的金月娘最好味 !!!
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定
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