【自家煮】懶人料理 ♥ 簡單易做又飽肚 ♥ 砂鍋雲吞雞＋烏冬

#懶人料理
#是日晚餐

【紅磡 食記】簡約木系日式料理小店 ♥ 日嚐 慢煮生活 ♥ 嘆個 慢煮黑毛豬配肉桂蘋果蓉定食

紅磡有很多美食

儍媽揀了這間主打慢煮烹調的日式料理小店

日式簡約木系設計，感覺很舒服

【尖沙咀 食記】令人回味的 ♥ 火炙左口魚邊丼 ♥ 十和田總本店

這日終於去了 bookmark 好耐的『十和田總本店』喇 !!!

還食了想食好耐的 ... 火炙左口魚邊丼

飯面除了左口魚邊，仲有愛吃的海膽，份量也很大方耶 ~~

【日本遊記】廣島 福山食記 ♥ 鞆の浦港 長夜燈附近的 ♥ 茶房 とうろどう

【Day 7 ~~ 2018 年 2 月 19 日。星期一。農曆年初四。日本 廣島縣 福山 鞆之浦】

福山 → 鞆之浦散策 → 午餐 @茶房 とうろどう → 保命酒釀造廠 → 仙醉島 →  福山

鞆の浦保留了江戶時代的舊城遺跡
充滿著歷史痕跡的建築和傳統街道，還有鞆の浦港的長夜燈
成為很多電影和戲劇的拍攝地點
鞆の浦不只是動漫『崖上的波兒』的場景設定地
也是銀魂真人版的拍攝場地

【關西鐵道遊】大阪 食記 ♥ 美味的天婦羅蓋飯 ♥ 和食天婦羅まめ寅

【2017 年 2 月 3 日。年初七。星期五。第九天。大阪】

終於到了旅程的最後一日
由於搭乘傍晚航班返香港
日間還有時間去關西空港附近的特賣場 Rinku Premium Outlet 作最後衝刺

【尖沙咀食記】好有驚喜的海藻烏冬。抹茶芭菲 ♥ 宏 Hiroshi

與閏蜜逛街前先食嘆個悠閒的午餐
我們兩個都被店前的甜品櫃吸引入了嚟

【太古城 美食】焙茶控注意 !!!! 京林屋 ♥ 新推出。香港限定 ♥ 焙茶料理

暑假尾聲
與囝囝去太古城的誠品睇書和買文具

【南九州自駕遊】搭乘汽車渡輪 ♥ 品嚐湯烏冬 ♥ 欣賞櫻島和錦江灣美景

【2016 年 8 月 24 日。星期三。第五天。日本 鹿兒縣 櫻島】

在櫻島活火山散策和泡過免費足湯後，就要離開櫻島返回鹿兒島

返回鹿兒島的方法就是乘搭渡輪

雖然由櫻島渡輪碼頭往返鹿兒島的船程只是短短的 15 分鐘，我們也充滿期待的 ... 

因為這架渡輪除了載人、也載車，仲可以食碗烏冬 ~~

豐富的日式御膳 ♥ 今助日本料理

【2016 年 10 月 22 日】

在愉景新城逛街時，已經被這個日式便當的 display 吸引著

所以這晚的晚餐唔需諗當然就嚟這兒

夏日瘦身DIY食譜 ... 3分鐘就食得的... 韓式泡菜牛肉烏冬

我這個無飯煮婦很少入廚

就算煮都是一些簡單易煮的輕食

以前至愛方便快捷又易煮，只需 3 分鐘就食得的即食麵

有了小朋友後，改食同樣易煮又較健康的烏冬

 

最近，收到幾包 纖然麵吃 ... 一定是大家都知我為食呢!!!

「纖然麵吃」有蒟蒻麵及蒟蒻烏冬兩款口味

•  零脂肪、低糖、低卡又飽肚，減肥都可以有氣有力
• 含豐富優質膳食纖維，絶無防腐劑、人工色素，有助調理腸胃
• 蒟蒻製造，輔加燕麥，質地軟韌適中

其實煮烏冬都好方便快捷及簡單的
就等我這個無飯煮婦試下用纖益烏冬煮韓式泡菜牛肉烏冬

韓式泡菜牛肉烏冬

材料﹕

- 「纖然麵吃」蒟蒻烏冬 (1 包)

-          火煱牛肉 (3 片)                                                

-          蔬菜 (適量)                                                          

-          韓式泡菜 (適量)

-          豆腐 (適量)

調味料﹕

-   油、鹽 (適量)
 

做法﹕
1. 把「纖然麵吃」蒟蒻烏冬、牛肉、蔬菜和豆腐加入熱水煮熟
2. 加入少量鹽、油及泡菜調味即成

我的食譜參加了「纖然麵吃」舉行的「夏日瘦身DIY食譜比賽」
麻煩大家在8月20日前比個「Like」「纖然麵吃」Fans Page 及我的作品

「最多Like」的食譜可獲得 Samsung Galaxy Note 1部

 

纖然麵 Facebook Fans Page http://www.facebook.com/Tenjinyama

銷售點：全線大昌食品專門店有售

推廣價：$12/包

好食推介 ... 丼丼屋食堂 @ 鑽石山荷里活廣場

向來對日式料理都特別偏愛
較早前也知道鑽石山荷里活廣場開了間新的日式食堂
但每次見到店舖前人龍都會轉頭走

其實今次都不例外 ... 晚市喎，當然多人呢
但我家兩隻小魔怪都被櫥窗的冷烏冬吸引著
嚷著等位都要食 ... 所以我就被迫等位喇

真的很多 ... 很多人 ... 最後等了近一個鐘至等到位子

丼丼屋食堂 Dondonya Shokudo

香港九龍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓371號舖

地獄湯烏冬 @吉野家

最近又試了新野

就是 ... 吉野家和風牛肉地獄掛烏冬

但是只有下午茶時間至供應的

http://www.yoshinoya-hk.com/news.php?bas0=1

 

奧壽司 @數碼港

咁遠來到數碼港玩 聖誕嘉年華 + 數碼動漫世界 + 世博最受歡迎展館 @數碼港
當然食埋晚飯至走喇

呢幾日咁凍，最啱食火鍋
我地就係比呢個 ... 牛肉 shabu shabu ... 吸引而來的
HK$98 一份 ... 好抵喎

滿滿的一大鍋 ...

一鍋梗係唔夠喉，追加的牛肉 HK$48、烏冬 HK$28

一鍋牛肉 shabu shabu 梗係唔夠我地食 ... 另外點了一些小食

小魔怪至愛的玉子壽司 (HK$12一件)、蟹子壽司 (HK$15一件)

網燒日本和牛 HK$148 ... 好香的和牛

燒魚翅乾 

芥辣八瓜魚 ... 味道不錯，但八爪魚切得太細粒喇

燒油甘魚頭

去開數碼港，可以試下呢間奧壽司 ~ ~

好食推介 ... 鱈場蟹棒 Shabu Shabu @吉野家

唔知食咩好???
而家咁冬，最啱食暖笠笠的 SHABU SHABU
吉野家新出的鱈場蟹棒 SHABU SHABU ... 就啱哂我呢個蟹痴
蟹棒真係好吸引 ... 好鮮味，不過得2條咁少，唔多夠喉
肥牛成日食 ... 今次選配了燻製生煙肉，咪睇佢咁多肥肉就嚇怕了，其實好好食的

我揀了好清的野菜清湯
老公就揀了期間限定的味噌湯 ... 好味到連湯底都飲埋

雖然選配讚岐烏冬貴過日本珍珠米飯 $3
但煙韌彈牙、被譽為日本最美味的烏各冬確是值的

呢頓美味又暖笠笠的 SHABU SHABU 火鍋晚餐
 ... 我就好滿意喇 ... 仲會 ENCORE !!!

只須一分鐘 ... 就煮出好味的 ... 稻庭烏冬

現今都市人的時間就是金錢

連食飯的時間都冇的

食個即食麵咋 ... 因為 3 分鐘就食得嘛

而家只須 1 分鐘 ... 就能煮出好味又健康的 ... 稻庭烏冬

就係呢包 ... 日本製的稻庭烏冬

日本製的 ~~

一包有 5 個

有別於一般超市買的烏冬
雪到結冰、冷凍到硬綳綳的 ... 所以要買的話，記住要在冰櫃搵的

不須要解凍的 ... 就咁放落湯 / 熱水煮 1 分鐘就食得的

煮得太久唔好食的 ... 烏冬的麵質會好 "淋"，冇哂咬口的

1 分鐘夠喇 ... ，就能煮出軟硬適中、煙靭又有咬口的烏冬

呢個快熟的稻庭烏冬，已經成為我的火煱必食之選

D 烏冬吸收哂肥牛等火煱湯汁的精華後 ... 份外好食

除了配火煱，亦可配上湯、抄烏冬及冷烏冬等

Day 5午餐 ~ 讚岐烏冬@丸亀製麵所 石和店 (1/4/2009 Wed.)

駕車往石和溫泉途中, 見有間 ABC Mart 即刻泊車入去 shopping

但冇平野執 ... 分分鐘鐘香港買仲平 ... 即閃

見對面間舖很多人排隊, 唔執輸去八吓

原來, 食讚岐烏冬的 丸亀製麵所 石和店... 

吓, 又食 ... 食完士多啤梨放題只係30分鐘咋, 仲飽飽喎

入到店內, 見到所售的烏冬, 天婦羅及飯團等都是店員在店面即製的

好吸引喎

我地即時對望, 明白哂 ... 

一碗兩份食, 唔會好多啫, 一於排隊試吓咁 "新鮮" 的烏冬

排隊的時候絶對唔會悶, 一路睇師傅製烏冬一路影相

首先, 師傅將搓好的麵團放落機器壓薄