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My favorite post ~ 親子郊遊樂 ... 點滴揹水行2012 @山頂

2020年8月7日 星期五

【氣炸鍋料理】用兩種食材輕鬆做出 ♥ 氣炸沙薑鹽焗雞翼〈附食譜〉



之前試過用這款沙薑鹽焗雞粉來蒸雞
洗乾淨雞件醃一醃拎去蒸就得,方便簡做又好食喎
這次又買了包用氣炸鍋來做氣炸沙薑鹽焗雞

2 磅雞翼分了兩次氣炸
香口的氣炸沙薑鹽焗雞,一陣間就比我們清哂 !!!

2020年7月31日 星期五

【自家煮】在家輕鬆煮出夏天滋補養生 ♥ 韓國蔘雞湯



人蔘雞湯是韓國美食的代表,每次去韓國旅遊必吃的美食
上次去韓國旅行逛超市見到現成的蔘雞湯材料包做優惠只是 HK$10一包
用手機 app 翻譯過煮法不太複雜,只要配搭雞隻和蒜頭加點水入湯鍋
在家也能煮出滋補養生的韓國蔘雞湯,所以儍媽就買了幾包返來自用和送朋友

2020年7月27日 星期一

【自家煮】清甜健康。開胃前菜 ♥ 涼拌紅菜頭〈附食譜〉



上次講過紅菜頭營養豐富,是健康有益的超級食物
有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效
上次儍媽就煲了個味道清甜的紅菜頭粟米紅蘿蔔湯

其實生食紅菜頭比用來煲湯更好
生食紅菜頭能避免維他命在高溫下流失,可以保留所有營養

儍媽就試下用韓式涼拌菠菜的醬汁來做了個 ... 涼拌紅菜頭

2020年7月24日 星期五

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 豬肉拼盤。鹵豬腳。豬肉湯麵 @三無麵館

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



旅館位於蓮洞商圈,附近有很多食店
玩了成日返酒店放下戰利品,休息一下才去食晚飯

濟州島的黑豬肉很有名,前一晚嚐過烤黑毛豬
這晚唔食烤的,食清淡點啲的 ... 豬肉拼盤、鹵豬腳、豬肉湯麵和餃子

2020年7月22日 星期三

【自家煮】大暑要飲清熱解暑 ♥ 荷葉冬瓜薏米瘦肉湯〈附食譜〉


在菜檔見到很多人買冬瓜,還送了塊鮮荷葉
才醒起今日是二十四節氣中的大暑 ... 即是每年天氣最熱的日子
儍媽都買番件冬瓜煲個清熱解暑的荷葉冬瓜薏米瘦肉湯

冬瓜水份多,有消暑和利尿的功效
亦有助排出體內多餘水份和去除水腫,很適合炎夏飲用的湯水

荷葉能清熱解暑
搭配冬瓜一起煲湯,最啱天氣酷熱的大暑飲用喇 !!!

2020年7月20日 星期一

【自家煮】清甜健康 ♥ 紅菜頭粟米紅蘿蔔湯〈附食譜〉



紅菜頭營養豐富,是健康有益的超級食物
有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效

在街市見到幾靚就買了個返嚟煲湯
儍媽買了一個連莖葉的紅菜頭 HK$10
用隻咸豬手加粟米和紅蘿蔔先煲啖湯,之後再拎隻咸豬手去氣炸
咁就同時有湯飲 有菜食 又有肉食喇 !

2020年7月14日 星期二

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 漫步白色風車海岸路。再到海邊畫廊 cafe 嘆下午茶 欣賞藝術品

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



位於濟州西部海岸的新昌風車海岸道路
海面上矗立一整排大大個的白色風車,加上藍天和大海的美景
是很多韓劇、MV和廣告喜愛的取景地
在擁有絶美景色的行人步道吹下海風、散散步
再搵間海邉 cafe 欣賞著海景嘆個下午茶,真是超寫意

2020年7月11日 星期六

【自家煮】宅食日常。6 月食事記錄

其實每日諗煮啲咩餸真是幾頭痛
都是雞、牛、豬、菜 ... 配搭的菜式
仲要遷就每個家庭成員的飲食口味

好似我家咁 ...
有人唔食雞蛋,又有人唔食蕃茄
所以蕃茄炒蛋這道菜基本上很少出現在我們的餐桌上

大家有咩好煮意可以互相交流一下 ...


2020年7月9日 星期四

2020年7月6日 星期一

【hea 遊。濟洲島】 西歸浦市食記 ♥ 到濟州島小屋品嚐午餐。再到綠茶園走走拍拍照

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



去年的首爾近郊遊去過明洞的 innisfree Green Cafe
品嚐了好有春日氣息的櫻花和時令的士多啤梨做的飲料和甜品

明洞 食記 ♥ 櫻花季節限定特飲。鬆厚班戟。水果吐司 ♥ 明洞 innisfree Green Cafe

https://estercheung.blogspot.com/2019/04/2019-innisfree-green-cafe.html

今次來到 innisfree 濟州島的體驗館 innisfree Jeju House 이니스프리제주하우스
除了品嚐到採用濟州島上有機農園直送食材製作的美食
也可以到商品區選購美妝產品,有些 "Only Jeju House" 產品只在這兒才可以買到的
DIY 區製作專屬你的的天然手工皂自用或作伴手禮送朋友
最後一定要到對面的綠茶園走走,呼吸清新的茶樹香氣

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