深水埗有很多美食，這間茶餐廳的豬潤麵好出名的
雖然它在福榮街有同一條街有幾間店，都是在隔離，但好多時都坐滿客的
這日陪儍爸到深水埗買野，他就帶我們到這兒食個下午茶
本來想點這兒的招牌『豬潤麵』，但是今日唔想食即食麵，所以點了客豬潤米
豬潤不是得兩三片，份量都幾多，不太薄也不太厚
也不會煮得過熟，食落去爽滑冇腥味
湯也有很濃的薑味和豬潤味，仲好清甜，配米粉都不錯
怕兩隻小魔怪不食豬潤，所以另外點了碗火腿牛肉麵
牛肉鮮嫩不靭，即食麵夠彈牙
湯頭看上去以為與豬潤麵一樣會有薑味，原來無薑味喎 !
但飲落去很清甜，不只招牌豬潤麵，這兒的牛肉麵都不錯的
港式茶餐廳一間，食物種類不多
不過，只是一款招牌的豬潤麵已經夠 ... 因為人人入到嚟都是點它
維記咖啡粉麵
香港 九龍 深水埗 福榮街 62 號及 66 號地下
** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定
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