【銅鑼灣 樓上美食】韓式午餐 ♥ Bingo & Cook

之前與儍爸去了 Bingo & Cook 撐枱腳慶祝結婚周年

囝囝睇過相片之後，又話想去食炸雞和魷魚

這日終於有時間帶囝囝嚟試下 ...

延續我的首爾美食之旅 ... 烤魚乾

之前去首爾的鷺梁津水產市場買了包魚乾返嚟
可以去呢度重溫 2011 首爾自由行《美食篇》... 超抵食的海鮮餐 @鷺海津水產市場
http://hk.myblog.yahoo.com/estertingho/article?mid=7047

這款燒魚乾在日式居酒屋要成 HK$50 碟
超級市場一包即食的平 D，但都要 HK$30 包 ... 得一塊咋
但我呢包只是 W6,500 (HK$47) ... 有 10 塊 ... 勁抵的

呢包有 10 塊咁多，一次食唔哂，存放在雪櫃就得喇



其實我都唔知是咩魚造的，每片魚乾唔算好薄，有少少透明咁



我家老爺至鍾意食呢 D 零食 ... 所以今次當然由佢主理

1. 先將魚乾放白穫煎 ... 當然用燒就最好食，但家裡的都是煤氣爐，不可以直接燒喔
2. 不需用油的，乾煎一分鐘至金黃色
3.  反轉再煎一分鐘至金黃色即可食用
4. 用剪刀剪成小件，方便食用

** 我地鍾意香口，所以會煎至少少焦，食落脆卜卜咁



當然要加埋韓式辣醬至夠韓 feel 的嘛

2011 首爾自由行《酒店+買物篇》... Lotte City Hotel Mapo + 超市狂掃

我地諗住先苦後甜
前 3 晚住網上 BOOK 平少少的旅館
之後 2 晚住好少少 ... pacakge 包的酒店 
本來想住東大門的酒店 ... 方便 shopping 嘛
 ... 可惜冇房
最後擇了這間 2009 年開幕的高級商務酒店  

2011 首爾自由行《買物篇》... 逛電子商場變了去超市掃貨

日期：2011年 4 月 29 日 (星期一)
在鷺梁津海產市場食完又平又新鮮的海鮮餐之後
就繼續下一個行程 ...  去逛電子商場
這個行程特別加的，成日要佢陪我掃化妝品及衫，有點唔好意思
... 陪下佢行電子商場都好應該啫
交通：地鐵 1 號線龍山站

2011 首爾自由行《美食篇》... 圓桶炭火燒海鮮 @新論峴

 日期：2011年 4 月 28 日 (星期五)
交通：地下鐵 9 號線『925 新論峴 Sinnonhyeon』站 3 號出口

『新論峴』是江南的著名酒店街，是當地觀光飯店的集中地。
在2009年的春天，宣布成為首爾 27 條設計街道之一。
位於江南站和新論峴站長 760 米的街道被稱為 U-Street，這裡充滿了時代感和科技感。
比如那色彩斑斕的 12 米高的 Media Pole，還可以隨時拍照，並且發送給自己或者朋友們！


但是我們兩隻為食鬼來『新論峴』當然不是為觀光，而是為了食
專程來食我地的 favour ... 燒海鮮
這區全都是食肆，而且多是燒肉店及燒海鮮店
在云云食店中揀一間真是好難的，但是我地已經鎖定了目標
就是呢間喇 ... 這間食店有很多網友推介的

正宗韓國燒烤 @三木韓國料理

本來想去 蔡 SAN 推介的錦城食韓燒 ... 但勁多人 ... 冇位
改去附近的 三木韓國料理 ... 兩個人坐張八人枱 ... 勁舒服

兩個人都比 8 款前菜 ... 咁多
除了有成日食的辣泡菜、炆薯仔、芽菜、抄粉絲等
最特別的有 ... 煎薄餅及魚仔 ... 好少有的

兩個人食得唔多 ...
只點了兩碟肉，牛西冷及豬五花 ... 兩款肉都冇加醃料 ... 咁至食到肉的鮮味

以前好少食豬肉燒烤，覺得豬肉要燒好耐至熟，肉質又靭又嚡口 >.<
直至遇上它 ... 豬五花 ... 就愛上了

薄切的豬五花 ... 不須燒好耐就食得
... 我就鍾意烤耐少少，脆卜卜至香口 ... 好 yummy、好 juicy 的豬五花

未燒前的豬五花 ... 一層肥肉一層豬肉看很吸引呢

平時食燒烤都會配白飯，但點菜的姐姐極力推薦呢個蔬菜+辣醬 set

生菜 + 芝麻葉 + 特製辣醬
... 呢個特製辣醬應該係店舖自家製的，上枱時仲係熱的

仲教我地正宗韓式燒烤食法 .... 用蔬菜包住烤肉再加特製辣醬來吃
... 真的比配白飯好食好多

而用芝麻葉包烤肉好食過生菜，因為芝麻葉有一陣好特別的香味
... 包住肉來吃冇咁油膩 ... 仲可以食多兩件

至於個特製辣醬由很多配料混製，有蔥、蒜、辣椒等，唔太辣，咸了少少，但加埋烤肉及菜就啱啱好

食埋水果就 perfect ... 西瓜送的 ... 但得一片唔多夠喉