【2025 北九州 福岡8天遊】福岡│宗像市 ♥ 參觀百年老字號『中丸醬油釀造廠』♥ 買有趣的麵包醬油 + 得奬醬油

【2025 年 3 月 日本 福岡 宗像市】

下榻的玄海旅館附近有間百年老字號的醬油釀造廠
梗係要去參觀下啦 ~~

『中丸醬油釀造廠』位於福岡宗像市
創業於嘉永三年 (1850年) 超過 170 年歷史的宗像傳統醬油品牌

店內陳設古樸，仍然保持著創業時的樣子

中丸醬油使用福岡縣產的大豆和小麥製作

鹽分較低、味道甘甜醇厚、易於入口的傳統風味醬油

最受歡迎的是 ... 

曾獲日本全國醬油品評會優秀賞受賞的『沖之島甘口』醬油

除了傳統風味醬油

也有加入不同水果、鰹魚汁等食材製作的湯底、燉煮醬汁、調味料、醋汁等 ...

最有趣的是加入了蘋果汁製作的『麵包醬油』

可以用來配麵包、雪糕、yogurt

仲有針對不同食材和菜餚特別調製的醬油

『雞蛋飯醬油』『蒜油義大利粉醬油』『豆腐醬油』...

店員仲熱情的邊請我哋參觀店後面的資料館

有以前製作醬油的地方 ...

使用的木製原料桶和古老的工具 ...

ナカマル醤油醸造元

日本 福岡縣 宗像市 神湊 1118 

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【2025 北九州 福岡遊】

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