
【2025 年 6 月】
講到福岡必買,一定係福岡博多名物 ... 明太子
呢兩次福岡之旅買好多明太子返嚟
原條明太子要冷凍保存,留返在機場才買 ~~
超級市場可以買常溫保存的明太子醬、明太子沙律醬、明太子意粉醬 ...

係超級市場有福岡明太子老字號『ふくや Fukuya 福屋』的產品
梗係掃幾款返去試吓啦 ~~
購自福岡超級市場
。『ふくや Fukuya 福屋』めんたいなめ茸 600yen / 140g
福屋明太子金菇醬是的店家的超人氣商品
至今已經累計售出 60 萬樽,可以搭配米飯、冷豆腐、素麵 ...

購自福岡超級市場
。『ふくや Fukuya 福屋』辛子めんたい風 マヨネーズタイプ 600yen/300g
辣味明太子沙律醬可以用來整沙律、塗抹麵包多士

我鍾意將辣味明太子沙律醬搭配辣味明太子醬一齊食
早餐用來配牛油果和法包好正架 ~~

購自福岡 7-Eleven
。『House 』辛子明太子ペースト170yen / 40g
辣味明太子醬軟管裝,細細支好方便
可以用嚟整飯團、拌飯、撈麵、法包都好食架


購自福岡機場。やまや 明太子醬 700yen
也是軟管裝比 7仔買的 House 辣味明太子醬鮮味好食
但是缺點是需要冷藏和賞味期限只有一個月
在機場買最方便,會附上保溫冰袋及一小包保冷包
仲可以順便買埋原條明太子


購自福岡機場。原條明太子
需要冷藏和賞味期限只有一個月
在機場買最方便,會附上保溫冰袋及一小包保冷包

原條明太子可以簡單煮個 ... 明太子鮑魚撈烏冬
煮個烏冬瀝乾水,加點鰹魚汁
放上明太子,煎好的鮑魚,雞蛋和生菜
再灑上芝麻和飯素就食得
煮個烏冬瀝乾水,加點鰹魚汁
放上明太子,煎好的鮑魚,雞蛋和生菜
再灑上芝麻和飯素就食得

上次速食拉麵篇介紹過的
購自福岡超級市場。Fukuya 博多明太子釜玉烏冬 (756yen / 2人前)
有興趣可以去呢度重溫 ↓

福岡老字號明太子製造商『Fukuya 福屋』的新產品
裡面有福岡名物油漬明太子、半生烏冬、九州產甜醬油、蔥花和紫菜絲

煮熟烏冬瀝乾水
加入附有的油漬明太子、配料和醬油,撈勻就食得

購自福岡超級市場
。やまや塗って焼いたら明太トースト <130g> 279yen
好多網友推介的明太子多士醬
用法好似牛油蒜蓉醬咁 ...
塗抹在麵包上,用焗爐烤至金黃色就食得
明太子味不太突出,不太合我口味 ...


塗抹在麵包上,用焗爐烤至金黃色就食得
明太子味不太突出,不太合我口味 ...


意粉醬仲未得閒整 ...
計返都係 HK$10 包幾抵試 ...

購自福岡超級市場
。明太子意粉醬 169yen ↑
。海膽意粉醬 169yen ↓

見到咁可愛嘅 Chiikawa 伴飯素
又忍唔住又掃左幾個,自用送朋友都唔錯


仲買了點生果和宵夜返酒店慢慢嘆 ~~


蜜瓜和水蜜桃都香甜多汁


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【2025 北九州 福岡遊】
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