在家抗疫無所事事繼續清舊文 ...
去年 9 月尾在尖沙咀風雲丸食的日式拉麵
星期日下午 2 點來到，等了 10 分鐘才入座 ...
愛吃沾麵的儍媽點了一份 ... 石燒豚骨魚介味玉沾麵〈HK$98〉
沾麵可選冷或溫，麵條份量也可自選
正常的並盛麵條是 200G，可以免費加大至 300G 的大盛
+HK$5 就食到 400G 的特盛
儍媽這碗是溫的大盛〈300G〉
豚骨魚介湯以石鍋上枱，可以讓湯底由頭至尾都保持熱度
剛上枱的沾湯滾燙至出煙起泡，小心燙手和燙嘴喔 !
豚骨魚介湯就是豚骨湯 + 瀨戶內海產的鰯魚製成的魚介粉
豚骨的圓潤口感搭配魚介的海鮮風味，味道濃郁惹味
配著店家自家製的粗麵條食起來很有口感也很掛湯
厚切叉燒帶點肥膏，表面輕輕炙燒過帶點焦香，入口即化
還有一隻半熟溫泉蛋，超滿足 ~~
儍爸的 ... 濃厚豚骨魚介湯拉麵〈HK$88〉
風雲丸
香港 九龍 尖沙咀 麼地道 30 號 Mody House 地舖
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26/9/2021
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