湯圓新煮意 ♥ 跟 GIGI 姐學整湯圓甜品 ... 2015 小寧波湯圓甜品工作坊

我們好鍾意食湯圓，通常都是用薑茶湯底配湯圓
有時都會用凍豆漿配湯圓 ... 因為小朋友鍾意凍食嘛

上星期有幸參加小寧波湯圓甜品工作坊
可以跟廚藝精湛的黃淑儀 GIGI 姐學整創意湯圓甜品

搶先試!!! 無添加味精及防腐劑的賀年糕品 ... 仲有年糕新食法

搶先試 ... 當然就係快一步喇!!!
當大家係度食聖誕大餐的時候，我已經食緊賀年糕品 ... 係咪好快先
今次試食的是 ... 鴻福堂賀年糕品 ~ ~ 鴻運年糕、紫香芋頭糕

無添加味精及防腐劑，全程香港製造 ... 係咪好健康呢
真空包裝袋上清楚印上最佳食用日期 ... 唔怕食了過期食物

鴻運年年的 ... 鴻運年糕 HK$100 / 750G

用新鮮椰漿製成的年糕，果然是椰香撲鼻 ... 香到囝囝想一啖咬落去

囝囝心急到要即刻食呀
質感唔會好硬，囝囝的小牙仔都咬到 ... 香香甜甜，一陣就比佢食哂落肚喇!!! 

傳統的年糕食法 ... 加蛋漿煎的年糕
煙靭軟糯的年糕加埋蛋槳 ... 好好味

我亦試了一個年糕新食法 ... 煮法好簡單的
STEP 1 ~ 先將年糕切粒蒸 8 分鐘，蒸至軟身

STEP 2 ~ 將已蒸至軟身的年糕放在椰絲上碌碌碌，沾滿椰絲就得 ... 食得
賣相係咪好靚呢 ... 白雪雪咁 ... 係咪好似林明頓蛋糕呢?

這個煮法好健康的，一滴油都冇，不會油膩
外面甜絲的椰絲加埋軟糯的年糕 ... 出奇地夾的

另一款介紹的賀年糕品 ... 家戶平安的 ... 紫香芋頭糕 HK$105 / 750G

好足料的芋頭糕 ... 睇到粒粒的臘肉、蝦米及瑤柱

我的至愛煎芋頭糕 ... 好多芋頭，好有芋頭味，仲好有媽媽的味道
我想是因為無添加味精及防腐劑的原因，而覺得好有自家製的味道
令我想起以前過年幫媽媽整蘿蔔糕及芋頭糕的情景

睇完我的介紹係咪好想試呢
可以去鴻福堂的官方網頁睇下 http://www.hungfooktong.com/news/225/index.html

現在於1月31日前訂購仲有優惠

好食推介 ~ 椰絲柚皮糖@泰昌餅家

泰昌餅家因為前港督彭定康都幫襯佢的蛋撻而出名
本來想買件馳名蛋撻，但賣哂
不過，比我發現到另一樣正野 ... 就係 "椰絲柚皮糖" (一包八件)
HK$8一包，HK$15兩包，HK$20三包

HK$15兩包，我買了一包椰絲柚皮糖及一包椰絲薑糖

 

每件四四方方、大大粒、唔太甜的軟糖
我兩隻小魔怪鍾意楂住慢慢咬 .. 慢慢嘆
有椰絲味、又有柚子味、唔太甜 ... 作為兩隻小魔怪的零食就啱哂
但我覺得柚子味淡左少少及軟淋淋的軟糖好黏牙 ... 不過都好食的

 

 

真係有柚皮的