今次東京之行的最後一餐
就食成田山表參道的名物 ... 鰻魚飯
成田山表參道有不少專賣鰻魚飯的食店
我們參觀的時候也正值成田鰻魚節
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKOlmxuPhsYZOY52d1OzaXiXqxKsy_kk01slLCmIUwlUxSHMhLlpns19PZt4qDnopX0P6BmB33VkOpBUY-SIsxj8LFf-HRql6mI0so16CTegP-mkXjmX7l3Nz4LLHh76HwaJEBcnMdFXc/s400/IMG_20160130_1135_39.jpeg)
我們食的『川豊本店』是很有名的鰻魚飯食店 ... 很多網友都推介的
未到午飯時間已經有一大堆人在等位喇 !!!
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師傅在店前即場處理和烤鰻魚 ... 咁就可以食到至『新鮮』的料理
但是一邊排隊一邊聞著炭烤鰻魚的香味,真是愈等愈肚餓 ...
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豐川是一間歷史悠久的日式地道食店,仲沿用舊式的購票咭
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入座前先購票點餐,店員才會安排座位比你
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這兒有地下和一樓兩層
我們安排坐在一樓很有地道風味的的日式塌塌米枱
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將食物卷放在枱上,待會店員將餐點送上
由於即割即烤,製作需時,飲住杯冰涷的麥茶解渴先
由於即割即烤,製作需時,飲住杯冰涷的麥茶解渴先
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxgvP9KY4Hkxr4ruYciAS2o1YzsGi3DNBfiptfhLveC4N2IsNquOs9v9I3Lz1-DjzpmNA-W_Owu97RXZ3gTjhvSQqTOdjUJ0xVFsBa29BhKtnDAK5OwaALwwClotkvTibmv4_dEbykuA/s400/IMG_20151015_1403_23.jpeg)
飲碗清湯先 (100yen)
湯真的很清,味道甘甜清爽,原來是用鰻魚內臟熬製而成,湯裡面還有鰻魚肝
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烤魚刺 (430 yen) 即是炸鰻魚骨
鰻魚飯食得多,真是唔知道鰻魚骨都可以食
睇住咁粗壯的鰻魚骨真是有點不知所措
原來鰻魚骨炸到很酥脆,不油膩又無厚厚的炸漿
成條魚骨就咁食,入口脆卜卜,有少少椒鹽味好惹味,好好味
一陣就比我們清哂 .... 真是好想來多碟
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點了兩份烤魚飯,烤鰻魚飯 (2,300 yen) 和上等烤鰻魚飯 (2,900 yen)
分別在於鰻魚的大小,貴點的上等烤鰻魚飯當然是較大的鰻魚,魚身亦較厚,油脂較豐腴
但是兩者的味道都差不多,鰻魚肉質鮮嫩,入口即化
烤至微焦的鰻魚滲著淡淡的炭火香,配埋不會過甜的特製醬汁,真是太美味
今次的旅程可以以咁美味的烤鰻魚飯作結,真是太完美喇 !!!
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↑ 烤鰻魚飯 (2,300 yen)
↓ 上等烤鰻魚飯 (2,900 yen)
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川豊本店
日本 千葉縣 成田市 市仲町 386
http://www.unagi-kawatoyo.com/
![](http://netzhk.com/material/line/line013.gif)
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