儍媽媽與兩隻小魔怪之家 : 蘇梅泰好玩 ... 《美食篇》好好味的泰式胡椒抄蟹

2012年10月6日星期六

蘇梅泰好玩 ... 《美食篇》好好味的泰式胡椒抄蟹

2012 年 7 月 ... 蘇梅泰好玩《Day 2》晚餐

之前講到好好人的導遊哥哥特登車我地到 Lami 夜市區
比我地 shopping 及食飯

這處除了有泰式菜館，仲有幾排賣熟食的攤檔
但我地都是比泰式菜館門口的海鮮吸了入去

海鮮都是用冰鎮住 ... 應該是冰鮮的

一貫蘇梅的特色 ... 無冷氣、無豪裝 ... 但勝在夠地道嘛

一坐下當然要點杯冰凍西瓜汁及青檸梳打解渴喇

炸蝦 Deep Fried Prawns in Bread Crumbs @150 Baht (約 HK$33)

脆漿不太厚、又不太油膩，但蝦好新鮮，沾少少泰式甜酸醬一流

燒魚 Grilled White Snapper with Salt @300 Baht (約 HK$67)

真是唔知咩魚，雖然是冰鮮，但好好味

無加任何調味料，燒的時候在魚肚塞滿泰式香料香葉，再用粗鹽慢火燒

加埋特製的酸辣醬汁，魚的鮮味更加突出

泰式胡椒抄蟹 Stir Fried Crab Black Peper @350 Baht (約 HK$78)

一上枱略兼太多汁，好似唔夠胡椒咁

但食落口就有好濃的黑胡椒香味、但又不是好辣喎

我未食過星加坡的胡椒蟹，比較不到

但友人話這個泰式胡椒抄蟹同星加坡的一樣咁好食

泰式脆豬肉飯 Crispy Port top on the Rice @60 Baht (約 HK$14.5)

看似似普通的碟頭飯，賣相也不太特別
但自從上次在蘇美島食過之後就愛上了呢
http://blog.yahoo.com/_PFZOPQ7LQ6QKPONS33MBXHSLNA/articles/47097

將豬肉炸到脆卜卜，皮及肉都鬆脆非常，又唔肥膩
再淋上特製的紅色微甜醬汁，送飯一流，真是可以食哂一整碟飯的