【2024 年 2 月。兵庫縣 神戶】
來到神戶梗係要食日本三大和牛嘅神戶牛啦 ~~
旅程第一天在神戶閒逛嘅時候
在神戶三宮中心街地下餐飲區
就被呢間餐廳大大隻『神戶牛』吸咗埋去 ...
見到『神戶牛觀光協會推薦店』嘅神戶牛牛排只係 2,800yen ...
梗係入去食個晚餐啦 ~~
餐廳不大，只有 16 個座位 ...
也放置了神戶牛嘅證書 ...
入到去才知 ...
原來係神戶牛連鎖集團『吉祥吉』旗下嘅西餐廳
吉祥吉集團只專注於神戶牛嘅餐飲集團
有牛排店、拉麵店、壽喜燒店、燒肉店 ...
以一整頭牛嘅方式採購
不同食店使用不同部位牛肉或內臟
更能發揮一整頭牛嘅優勢，也不會造成浪費
食客也能以便宜價錢食到高品質牛肉 ~~
別以為有奬項就一定會很貴 ...
價錢以牛嘅部位來定
最貴嘅特級稀有部位神戶牛肉 120g 套餐 33,800yen
而最平嘅神戶牛赤身肉 80g 套餐 只要 2,800yen
。神戶牛 赤身牛排餐 80g / 2,800yen
套餐包了湯、沙律和米飯 ~~
沙律使用兵庫縣當地產蔬菜
米飯也是兵庫縣產有機米
店員推介嘅三成熟 ...
外面烤至焦香，裡面肉質仍然鮮嫩
赤身肉是 A5 級神戶牛嘅大腿肉
牛肉較瘦，脂肪比例不高，肉質較結實
入口肉味香濃，肉汁豐富，越咬越能嚐到肉香和甜味 ~~
+880yen 轉了份 ... 迷你神戶牛肉咖喱飯
神戶牛 吉祥吉 三宮店
日本 兵庫縣 神戶市 中央區 三宮町 1-9-1 センタープラザ 東館 B1 層
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【2024-02 日本 關西 8 天自由行】
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