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上次整過脆卜卜的日式吉列豬扒 ← 有興趣可以去呢度跟著食譜做
很啱家中愛吃香口食物的大小魔怪的口味 ~
在超市見到包魚柳即刻想到用嚟整 ... 日式吉列魚柳
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外層吉列脆皮不太厚,香口脆卜卜又不油膩
蘸點沙律醬就 perfect 喇 !!!
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日式吉列豬扒 ~ 氣炸鍋食譜
食材:
魚柳 ... 2 塊
魚柳 ... 2 塊
醃料:
鹽 ... 適量
胡椒粉 ... 適量
吉列材料:
麵粉 ... 適量 (可用粟粉代替)
雞蛋 ... 1 隻
麵包糠 ... 5 湯匙
油 ... 2 湯匙
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做法:
1. 魚柳洗乾淨,抹乾水份,加入醃料 (鹽和胡椒粉) 醃 15 分鐘
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2. 將 2 湯匙油加入麵包糠中拌勻,放入氣炸鍋 200 度氣炸 2 分鐘,
打開攪拌均勻後,再用 200 度氣炸 2 分鐘至金黃色
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3. 將醃好的魚柳依次序裹上麵粉 → 打散的蛋液 → 氣炸過的麵包糠
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4. 放入氣炸鍋用 180 度氣炸 10 分鐘
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5. 反轉再用 200 度氣炸 5 分鐘就食得啦 !
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