【氣炸鍋料理】簡單易做 。脆卜卜 ♥ 日式吉列豬扒〈附食譜〉

我們最鍾意食香口食物

日式的吉列蝦、吉列豬扒、吉列蠔、吉列魚柳 ... 全部都是我的愛吃的

但是儍媽又不鍾意在家自己做，因為每次見到整鍋油已經怕怕 ...

這次用氣炸鍋做的吉列豬扒用的油量較少

食起來依然脆卜卜又不油膩，大家也可以跟著一起做

簡簡單單氣炸一塊配上蕃茄、青瓜和白飯

蘸點沙律醬、日式豬扒醬就是美味的日式吉列豬扒飯

日式吉列豬扒 ~ 氣炸鍋食譜

食材：
豬扒 ... 3 塊

醃料：

鹽 ... 適量

胡椒粉 ... 適量

吉列材料：

麵粉 ... 適量 (可用粟粉代替)

雞蛋 ... 1 隻

麵包糠 ... 5 湯匙

油 ... 2 湯匙

做法：

1.  豬扒洗乾淨，抹乾水份，加入醃料 (鹽和胡椒粉) 醃 15 分鐘

2. 將2湯匙油加入麵包糠中拌勻，放入氣炸鍋 200 度氣炸 4 分鐘至金黃色 (中途打開攪一下)

3.  將醃好的豬扒依次序裹上麵粉 → 打散的蛋液 → 氣炸過的麵包糠

4.  放入氣炸鍋用 180 度氣炸 10 分鐘 

5.  反轉再用 200 度氣炸 5 分鐘就食得

** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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