【Day 2 ~ 2018 年 2 月 14 日。星期三。年廿九。日本 廣島】
![](https://lh3.googleusercontent.com/-tYnrGk9GHM0/WrYK-7f2D4I/AAAAAAAAfIA/I2DEyV4nrxw5ZSPHmXqLZTsyZFTKQ26SgCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
這晚在中央通逛完,搵飯食的時候
見到店舖招牌大大個寫住『究極雞白湯ラーメン。濃厚鶏そば』
濃厚 ... 究極 ... 雞白湯拉麵 ... 好吸引喎 ... 晚餐就食它喇 !!!
![](https://lh3.googleusercontent.com/-XIgfCZ_1mOM/WyJIHFXPPWI/AAAAAAAAgJQ/ShraR-t6Zfw7FD6rSS1veHuZ5cm6T_2swCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
店舖不是太大
一貫日式拉麵店的開放式廚房設計
大約十個吧櫃位和兩張四人枱
![](https://lh3.googleusercontent.com/-XNcLk76wtSs/WyJIDX6CMkI/AAAAAAAAgIg/CT59uYiI17oOyAh22Ev2Eh0m7KMdsjysgCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
先在自動售票機點餐和付款 ... 有中文和英文的菜單方便操作
搵個靚位坐下後,再將食劵交給店員,就可以等食囉 !!!
![](https://lh3.googleusercontent.com/-zY6-N5jlg1A/WyJIEMcHQqI/AAAAAAAAgIo/gkVCHiwuH8gQh4nikUjeUwhXHKXZyHLGQCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
先來店內的人氣 NO.1 的 ... ↓ 濃厚雞白湯拉麵 850 YEN
![](https://lh3.googleusercontent.com/-hzCkmIqlz1Y/WyJIEDgqXpI/AAAAAAAAgIk/QlBqXxao6hYdLu32wsM3tYfr8tSiNJy6wCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
有一隻半熟的流心蛋、一片厚切豬腩肉、大蔥絲 ...
![](https://lh3.googleusercontent.com/-Zd2r9-_EHnQ/WyJIElRsMAI/AAAAAAAAgIw/1Z10dhkYgtIaiY7_kibMp-iD9yYdSNatwCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
先呷一口大量膠原蛋的的雞白湯
以雞肉和雞骨熬煮的雞白湯帶點油脂,但是不覺油膩
味道濃郁厚實,甘醇順口 ... 香濃好喝的雞湯 ... 食完麵連湯汁都飲清光呢 !!!
![](https://lh3.googleusercontent.com/-xNi5b0aFWek/WyJIFaL79oI/AAAAAAAAgI8/c16nXBF3B9YJeAZEYHXg5sifO02JNnEiQCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
麵條是直身細麵,軟硬度適中,與濃厚雞白湯很夾
![](https://lh3.googleusercontent.com/-JqFJJYzl0qE/WyJIFWwuW-I/AAAAAAAAgI4/s6V2nECR40gXzCFOMzs8o8us9MXlrK8qACHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
儍媽最鍾意食沾麵,所以點了 ... ↓ 雞白湯魚介沾麵 850 YEN
![](https://lh3.googleusercontent.com/-MivSovU60uI/WyJIEFPKeiI/AAAAAAAAgIs/9PMyy0gOfjU4nLM4B_pD0YN4eHtCxSrkwCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
麵條和濃湯分開盛裝,將麵條沾濃湯進食
麵條不會久浸在湯裡,所以湯頭較濃稠,易於沾粘在麵條上
![](https://lh3.googleusercontent.com/-bq8Bxyt6yaU/WyJIDTuZV8I/AAAAAAAAgIc/enZCtpOIKJgi6sNy9MZkklpZUp029vKagCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
加入了魚介的雞白湯較濃稠 ...
粗身的太麵沾上濃稠的雞白湯 ...
口感濃厚粘膩,有滿滿的膠原蛋白,味道鮮甜美味
![](https://lh3.googleusercontent.com/-gk6RHdetqdk/WyJIE4gsFHI/AAAAAAAAgI0/u6ABfbFDmXAWhSs8zHjftMouwXJpjnJGQCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
↑ ↓ 和風柚子鹽拉麵 750YEN
直身細麵配清淡的雞白湯,另外亦加入了柚子鹽
入口帶點柚子的清香,味道清爽 ... 啱哂囝囝囡囡的口味
![](https://lh3.googleusercontent.com/-mdbzWH2AA0A/WyJIGHOBHOI/AAAAAAAAgJA/DtHybfy783ouwLn7g88bboCmwBPezCeNACHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
加入了特選醬油的 ... 醬油雞白湯拉麵 700YEN
一睇賣相都知較重口味,啱哂儍爸喇 !!!
![](https://lh3.googleusercontent.com/-Yj36NC8Ck7U/WyJIGL9CiuI/AAAAAAAAgJE/VrfIM80BIbo72bHtqb0VzhpsCDdAoo5mwCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
一客有5 隻的羽根付餃子 350YEN
![](https://lh3.googleusercontent.com/-eU7_8uT8sEs/WyJIGv11cLI/AAAAAAAAgJI/DmSlGQIey-oGWvmQjq8puMCevAFskPzzACHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
羽根付餃子多了一層薄脆,看上去好似翅膀咁
餃子脹卜卜,裡面有很多餡料,香脆多汁 ... 一定要趁熱食喔 !!!
![](https://lh3.googleusercontent.com/-Mmua4KFiZa8/WyJIG9ym9qI/AAAAAAAAgJM/LSmo-B4OoMcV26AR2pZoTR7DMILlAbOgwCHMYCw/s400/%255BUNSET%255D)
這晚在中央通逛完,搵飯食的時候
見到店舖招牌大大個寫住『究極雞白湯ラーメン。濃厚鶏そば』
濃厚 ... 究極 ... 雞白湯拉麵 ... 好吸引喎 ... 晚餐就食它喇 !!!
店舖不是太大
一貫日式拉麵店的開放式廚房設計
大約十個吧櫃位和兩張四人枱
先在自動售票機點餐和付款 ... 有中文和英文的菜單方便操作
搵個靚位坐下後,再將食劵交給店員,就可以等食囉 !!!
先來店內的人氣 NO.1 的 ... ↓ 濃厚雞白湯拉麵 850 YEN
有一隻半熟的流心蛋、一片厚切豬腩肉、大蔥絲 ...
先呷一口大量膠原蛋的的雞白湯
以雞肉和雞骨熬煮的雞白湯帶點油脂,但是不覺油膩
味道濃郁厚實,甘醇順口 ... 香濃好喝的雞湯 ... 食完麵連湯汁都飲清光呢 !!!
麵條是直身細麵,軟硬度適中,與濃厚雞白湯很夾
儍媽最鍾意食沾麵,所以點了 ... ↓ 雞白湯魚介沾麵 850 YEN
麵條和濃湯分開盛裝,將麵條沾濃湯進食
麵條不會久浸在湯裡,所以湯頭較濃稠,易於沾粘在麵條上
加入了魚介的雞白湯較濃稠 ...
粗身的太麵沾上濃稠的雞白湯 ...
口感濃厚粘膩,有滿滿的膠原蛋白,味道鮮甜美味
↑ ↓ 和風柚子鹽拉麵 750YEN
直身細麵配清淡的雞白湯,另外亦加入了柚子鹽
入口帶點柚子的清香,味道清爽 ... 啱哂囝囝囡囡的口味
加入了特選醬油的 ... 醬油雞白湯拉麵 700YEN
一睇賣相都知較重口味,啱哂儍爸喇 !!!
一客有5 隻的羽根付餃子 350YEN
羽根付餃子多了一層薄脆,看上去好似翅膀咁
餃子脹卜卜,裡面有很多餡料,香脆多汁 ... 一定要趁熱食喔 !!!
とりの助。新天地店 〈Tori-no-Suke〉
日本 廣島市 中區 新天地 1-24 中央通 壹番館 1F
http://www.torinosuke.biz/
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定
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2018 日本廣島。倉敷 8 日遊
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