【關西鐵道遊】京都 美食 ♥ 6 種食法的美味吉列牛扒 ♥ 京都 勝牛

【2017 年 1 月 31 日 年初四。星期二。第 6 日。京都】



一早 bookmark 了來這次旅程必食的人氣吉列牛扒店『京都勝牛』
原來就是我們下塌的 Hotel Station Kyoto West 旁邊

早上在京都駅附近 shopping 完
來食個美味的吉列牛扒午餐後，返酒店拎行李才去大阪繼續玩 ...



餐牌有中、英、韓和日文對照，仲有相片
食物種類只有一種，就是 ... 吉列牛
要揀想食的份量，想食好點的仲可以揀黑毛和牛 ...



儍爸點了店家推薦的 ...
特選黑毛和牛サーロインカツ京玉膳 (炸黑毛和牛沙朗 京玉膳)130g / 2,480 yen
套餐附有味噌湯、麥飯、椰菜絲、咖喱汁、溫泉蛋
而味噌湯、麥飯、椰菜絲更是無限添加 ...



京都勝牛標榜只炸 60 秒的吉列牛扒
切塊上枱後，看到薄薄的吉列外層包裹著粉嫩的牛扒 ... 很誘人呢 !!!



儍媽也點了客店家推薦的 ...
特選牛ロースカツ京とろろ膳 (炸里肌牛排 京山芋膳) 160g / 1,580 yen



牛扒的色澤雖然無儍爸的黑毛和牛的粉嫩色
看上去好似只有三成熟 ... 很生咁 ...

其實入口不會覺得食生的牛肉
而是口感酥脆、肉質滿滿、又軟又甜的的牛扒



套餐附有味噌湯、麥飯、椰菜絲、咖喱汁、山藥泥

店家有圖片介紹 6 種吉列牛扒的食法 ...

1.  沾 wasabi 和醬油一起食
2.  沾山椒鹽
3.  沾特製醬汁
4.  沾和風咖喱汁
5.  沾溫泉蛋汁 / 山藥泥
6.  最後將吉列牛扒放在麥飯上，再倒入咖喱汁和溫泉蛋汁 / 山藥泥，變成咖喱吉列牛扒飯食



雖然是油炸的吉列牛扒，但不會覺油膩
仲有多款醬汁配搭來食，配邊款醬汁都咁好食 ...



儍爸鍾意配惹味的和風咖喱汁一起食
而儍媽就鍾意配山藥泥一起食



味噌湯、麥飯、椰菜絲仲是無限添加 ...
食完吉列牛扒，記住食多點椰菜沙律平衡番 ...



店舖不太大，座位亦不多
開放式廚房，油煙味不太重



吧台位置可以看到忙著準備餐點的廚師
我們坐在吧台旁邊的四人枱 ...
即是通道旁邊，遇著午飯 / 晚飯的 peak hour 會有點擠迫 ...



京都 牛カツ専門店「京都勝牛」。京都駅前
日本 京都市 下京區 真苧屋町 211
http://kyoto-katsugyu.com/

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定

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