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My favorite post ~ 親子郊遊樂 ... 點滴揹水行2012 @山頂

2016年11月22日 星期二

【2016 首爾為食遊】跟著杜如風食 ♥ 新沙洞元祖馬山 ♥ 醬油蟹

【2016 年 3 月 22 日。星期二。第四天。首爾 馬山辣炖安康魚店】



蟹痴來到韓國無理由唔食地道的醬油蟹 ...
這次來到新沙洞的醬蟹美食街搵食,整條街都是醬蟹食店,更有服務員在街上招客


逛完成條街都唔知揀邊間 ...
最後都是揀了街頭杜如風都介紹的馬山辣炖安康魚店


在這條街馬山也有好幾家店,我們揀了街頭有 41 年歷史的元祖一號店


店內有一般的餐桌和傳統的盤膝韓式桌
我們當然揀地道的韓式桌 ... 雖然席地盤膝坐較累,但遊客就是地道的風味 ...


馬山除了醬油蟹,辣炖安康魚也是它的招牌菜


一坐下例牌先上幾碟前菜 ... 好鍾意甜甜的黑豆和烤魚仔


雖然兩隻小魔怪都愛食蟹,但是生醃的醬蟹也不應該食太多
所以點了客蟹黃拌飯比他們,我和儍爸兩人只點了一份小的醬蟹一起食



一客有兩隻醬蟹



橙黃色的蟹膏滿滿,鮮味唔腥,咸度適中,蟹肉鮮嫩


蟹蓋也有很多蟹膏和醬油,直接將飯拌入一起食,真是滋味無窮




枱上仲有一大盒紫菜免費任食,用來包紫菜醬蟹飯又有另一番風味
   

而這款蟹黃拌飯就最啱愛食又懶的人


將已折出的醬蟹膏和蟹肉拌上白飯和紫菜碎,將所有食料拌勻就食得囉 !!!


馬山辣炖安康魚店。元祖一號店
首爾 新沙站 4 號出口拐個彎 (轉入小巷) 就到




** 以上分享是以我的喜好、口味和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定


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