在日本的火車站可以買到各地的美味料理
坐在火車上一邊欣賞沿途風景,一邊品嚐美味的便當 ... 多麼寫意
好想去日本旅行兼嘆番個美味的便當
對於我呢 D 有工作、有家庭、又有小朋友的人來講
日本不可以話飛就飛,但便當就可以想食就去食喇 !!!
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旺角新開張的日式餐廳『石狩 ISHIKARI 弁當之專門店』就有多款便當任你揀
餐廳的名字『石狩』取名自日本 北海道遺產 ... 石狩川 ... 是一個盛產三文魚的地方
日本人均習慣以『石狩』作為『三文魚料理』的形容詞
所以它的主打菜式當然是三文魚料理
最近推出了 ... 冬季期間限定的 ... 石狩挪威三文魚便當
便當特別選用生長在挪威無污染的海域,以品質上乘、肥美甘香及口感細膩
有『冰洋之王』美譽的挪威三文魚作食材
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食飯前,先嘆番杯日本清酒傾下偈
這瓶 300ML 的菊正宗清酒只須 HK$58 都抵飲喎
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有酒點可以無佐酒小食的
愛香口的我蠻喜歡這客脆卜卜的 特選吉列串 ... 裡面是豬肉,不會炸到乾乾的,還好 juicy
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先喝個日式味噌湯 ...
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再試埋個沙律 ...
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之後,就到主菜 ... 便當的賣相很吸引
便當裡面有多款以挪威三文魚炮製的日式料理
有刺身、火灸刺身、天婦羅 ... 可以一次過試哂多款三文魚 ... 讚呀 !!!
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食便當,我鍾意先從漬物開始 ... 酸酸甜甜的醃牛蒡好開胃
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跟著,先嚐肥美的挪威三文魚刺身
再到油脂豐腴、味道甘香的挪威三文魚腩刺身
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挪威三文魚天婦羅 ... 很特別喎
三文魚平時大多作刺身,很少用這個煮法 ... 我更是第一次試三文魚天婦羅
外層以蛋漿製成,皮薄香脆,鎖住了充滿油脂的三文魚,肉質鮮嫩美味
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火灸挪威三文魚、三文魚鬆、三文魚籽及蛋絲滿滿的蓋住了底層的醋飯
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平時不太愛吃三文魚籽,就是怕腥 ... 但是這些挪威三文魚籽一點都不腥
咬破三文魚籽後噴射出來的鹹鮮味好特別,配搭醋飯好好味
三文魚面層輕輕的火灸後不會好乾,處於半生熟狀態,還有火灸過的烤香,佐飯一流
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這客石狩挪威三文魚便當份量十足,還可以一次過試哂咁多款烹調方法的挪威三文魚
供應期有限的 ... 想試的就要快喇 !!!
♡ 石狩弁當專門店。旺角 彌敦道 636 號 銀行中心一樓 1-3 號舖
** 多謝是次試食邀請
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及感受,合用 / 一試與否請自行決定
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