【鑽石山食記】大份又抵食的日式午餐 ♥ 札幌拉麵 Miso No. 1

學校考完試放早
儍媽又唔想煮就出街食 ...

好食推介 ... 天然原味、冇味精餸菜 ♥ 聘珍樓

中式酒樓大家食得多

呢間總店在日本橫濱市已有過百年歷史的「聘珍樓」... 你又試過未?

原來老闆是日籍華僑，二十年前將「聘珍樓」進註香港

 ... 日本引入的中菜酒樓 ???

酒樓有別一般酒樓，較有格調 ... 因為燈光較昏暗，座位也較闊落


茶壺也很懷舊
仲有我的至愛龍井茶 ... 很少酒樓有的

聘珍樓堅持所有食物冇人造素、不加味精烹調，取其天然原味

... 呢點我絶對相信，因為我對味精都幾敏感的，食到有味精的食物，一定要飲好多水的，但在呢度食完飯又冇口喝情況喎


菜乾豬肺湯 ... 一個工序幾麻煩的湯，出街飲方便多呢
平時不多食豬肺的我都食了兩件 ... 因為真的鮮嫩無羶臭，幾好食的

片皮鴨兩食 ...
就咁加蔥及醬料包住中式薄餅食，同埋用生菜包住抄鴨肉鬆
兩款都咁好食  yummy yummy

叉燒、豉油鷄拼燻蹄
西蘭花抄帶子
蒸魚 ... 條魚好味到得番條骨，冇時間影它個靚樣
蒜子浸莧菜

Dinner @聘珍樓

星期日去左荷李活廣場間聘珍樓晚飯
今日有很多吉枱
可能因為裝修的關係
好多人怕有油漆味及大灰塵
但我又覺得 OK 喎
係有少少鑽野聲
但又唔覺有陣好 "供" 鼻的油漆味

今晚點的菜用水果及桂花做, 好啱夏天食

桂花焗蠔 ~~
D 洋蔥及蠔吸哂清香的桂花味及甜甜地的汁, 好好食, 冇薑蔥焗蠔咁漏

  芒果牛柳 ~~ 好味

回鍋肉 ~~ 差 D, 汁多又唔夠辣