【2023 年 4 月。日本 北海道 札幌】
札幌拉麵共和國 (札幌ら～めん共和国)
就在札幌車站旁的 ESTA 商場 (エスタ) 10/F
就在札幌車站旁的 ESTA 商場 (エスタ) 10/F
營業時間至晚上十點，比樓下商場晚一點
逛完街可以直接上嚟食碗熱騰騰拉麵當晚餐，非常方便 ~~
這兒一共有 8 間來自北海道各地的人氣拉麵店
有來自小樽的初代拉麵、旭川的梅光軒、函館的函館麵廚房 あじさい
還有札幌的麵処白樺山莊、吉山商店、幸村、空拉麵和札幌みその
我哋就揀了札幌的代表 ... 空拉麵 (ラーメン空 / Ramen Sora)
就是被這碗鋪滿肉肉的「三種肉盛味噌拉麵」吸引入嚟 ~~
儍爸 ● 三種肉盛味噌拉麵 (3種の肉盛りみそ) 1,300yen
味噌搭配豚骨熬煮的湯頭非常濃郁
湯面有一層油脂仲加了點薑蓉，跟中粗捲麵非常夾
一次可以食到三種不同口感和味道的北海道產豚肉
有薄片叉燒，帶點厚度炙燒過的五花肉和滷得入味的角煮
啱哂喜歡食肉的朋友，真係超滿足 ~~
怕肥的儍媽就點了碗 ● 鹽味拉麵 (塩らーめん) 880yen
湯頭清澈，入口清爽不油膩
叉燒帶點厚度又大塊，肉質軟嫩，入口即化 ~~
札幌拉麵共和國 (札幌ら～めん共和国)
日本 北海道 札幌市 中央区北5条西2 エスタ (Esta) 10F
日本 北海道 札幌市 中央区北5条西2 エスタ (Esta) 10F
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【2023-04 日本 北海道 8 日遊】
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