【自家煮】懶人自煮日本料理 ♥ 刺身 + 飯糰 + 鹽燒油甘鮫〈附食譜〉

我們好鍾意食日本菜 ...

抗疫期間不方便出去食 ...

唯有在家自己做 ...

複雜的菜式儍媽就不識做 ...

簡簡單單拎了冰箱早前網購的刺身出來解凍，然後擺盤 

切個蕃茄，淋點胡麻沙律醬

煮煲飯，整幾件飯糰 

再氣炸多兩件油甘魚鮫就是一頓美味的日式晚餐囉 !!!

。八爪魚刺身

。馬刀貝刺身

。海螺刺身

。鹽燒油甘魚鮫

。胡麻醬蕃茄沙律

。飯糰 + 紫菜

上次氣炸的鹽燒三文魚頭很合三隻魔怪的口味

今次用同一做法做鹽燒油甘魚鮫同樣好食，也合他們的口味

油甘魚鮫肉質較三文魚嫩滑，魚肉也較多，入口啖啖肉，更滿足呢 !!!

鹽燒油甘魚鮫 ~ 氣炸鍋食譜

食材：
油甘魚鮫 ... 2 個
鹽 ... 3 茶匙
胡椒粉 ... 適量
料理酒 ... 適量

做法：
1. 油甘鮫洗淨、抹乾水份
2.  將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹油甘魚鮫內外，醃 30 分鐘
3.  放入氣炸鍋用 200 度氣炸 12 分鐘，反轉 200 度再氣炸 5 分鐘就食得囉 !!!

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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