還有不足一個月就是中秋節喇 !!!
大家食過月餅未呢 !
為食的儍媽已經食了今年的第一個月餅 ... 半島的奶皇月餅
而第二款口味的月餅就是上海的蘇式月餅 ...
儍爸在九龍城路過專售上海土產的南貨店的時候
見到有剛出爐的上海鮮肉月餅就買了幾個返來 ~~
兩款鮮肉月餅外形一樣，都是扁扁圓圓
上面有一個紅點的是火腿餡，另一款是鮮肉餡
● 鮮肉餡 @HK$35 ↑
雖然返到嚟的鮮肉月餅仍然溫熱
但是儍媽鍾意放入焗爐烘熱一點才食
熱氣騰騰的鮮肉月餅入口更美味
餅皮是以水油皮和油酥皮交疊搓成的
外皮酥香鬆化，裡面的豬肉餡入口鮮香軟腍
火腿餡加入了金華火腿所以貴少少，味道較咸香
上海蘇式月餅，除了鮮肉和火腿餡
咸餅也有海苔和椒鹽，而甜餅就有豆沙、玫瑰和百菓
** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定
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