揀這間酒店的原因是它的主題『熱石海上鮮』及即開生蠔
... 兩款都是我們的至愛
8度餐廳 Café 8 Degrees
http://www.harbour-plaza.com/hp8d
香港九龍土瓜灣九龍城道199 號8度海逸酒店地下
日期：6月1日至8月31日 (6:00pm-9:30pm)
收費：成人$338 /小童及長者$208 (星期一至四)
成人$388 / 小童及長者$238 (星期五至日)
枱面的玻璃杯設計很特別，斜斜的，與酒店的名稱一樣傾斜『8度』?
生蠔分兩款，即開的是 美國生蠔，勁大隻！勁鮮味！
已開的是紐西蘭生蠔，肥美鮮甜，但略帶腥味，都是即開的美國生蠔較好食
主題是「熱石海上鮮」，有一個熱石大爐即時蒸海鮮
由於蒸海鮮需時〈約 20 分鐘〉，每到海鮮將蒸熟的時候，就會出現一條人龍
不過，絶對值得等的 ... 當廚師一揭開蒸籠蓋，就聞到撲鼻的海鮮鮮甜味
蒸出來的海鮮勁香，勁鮮甜
冷盤 ... 青口、大蝦和海螺同樣是鮮甜無比
冷盤 ... 凍阿拉斯加蟹腳好食
刺身 ... 存放在刺身櫃，由廚師即場切片
三文魚切得厚厚的，勁有口感，最憎薄片的刺身
墨魚片黏滑漿口，感覺好多膠原在內
今日的主力強攻海鮮及生蠔，熱葷只食了少少
其中燒羊架及燒牛肉都是必食推介
甜品 ... 種類也算多
芒果拿破倫 ... 酥皮夠香脆，每層酥皮夾著適量的芒果，配搭得好好 ... 必食推介
咖啡芝士餅 ... 濃濃的咖啡味，又有香滑的芝士味，不太甜 ... 愛咖啡的一定要試
雪糕 ... 是高檔的 Haagen-Dazs 雪糕
不過，只有雲呢嗱及士多啤梨兩款口味
另外，還有雪條 ... 好多人見到 Haagen-Dazs 雪糕就無留意雪條
其實是 固力果雪條，外層是果汁冰，夾著雲呢嗱雪糕
... 細細支 幾啖就食哂，再飽都食得落喇
整體食物不錯，略嫌款式不多，但海鮮全都很新鮮
食多幾隻即開生蠔及蟹腳已經回本，值得試的 !!!
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