醒起去年沙巴旅行逛超級市場的戰利品 ... 肉骨茶湯包
肉骨茶葯材湯包 ... 有中文說明的，煮法又簡單
裡面全是葯材，勁濃的葯材味，當日要用兩個膠袋包住放在喼
... 以免其它行李吸滿葯材味
材料：肉 骨茶葯材湯包 1 包、排骨 1 斤、蒜頭 8 粒
調味料：黑醬油 2 湯匙、蠔油 2 湯匙、鹽少許
煮法：
1. 排骨出水，去除血水後放入鍋內 。
2. 蒜頭去皮 。
3. 注入 10 碗清水，煮滾後加入肉骨茶葯材及香料包和蒜粒，煮開後改小火燒 40 分鐘
4. 排骨煮腍時，加調味料即可食用
跟指示煮了 40 分鐘覺得湯不夠濃
但煮了 1 個鐘後的湯，總覺得不太對勁 ... 湯的顏色唔夠深喔
原來未加調味料，加了黑醬油及蠔油後 ... 湯的顏色及味道都像樣喇
簡簡單單 ... 肉骨茶配白飯已經好滿足
一大鍋肉骨茶 ... 一餐食唔哂，隔了一夜再滾熱更入味
一連兩晚的進補肉骨茶湯飯，身體暖和了唔少呢
真後悔買兩包咁少 ... 下次去沙巴或馬來西亞一定要大量入貨先 ~ ~
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