【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 美味烤豬腸 + 自製泡菜煎餅 ♥ 막쇠 시청점

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



出發前儍媽已經做哂功課
bookmark 了一些網友推介的食店

儍媽去到其中一間必食甜品店【Cafe Jeju Alice 앨리스】的時候
見到另一間必食的烤腸店【막쇠 烤腸店】就在隔離
所以食完甜品下午茶，在附近逛逛街又嚟返這兒食晚餐囉 !!!

按此重溫 ↓  Cafe Jeju Alice 앨리스

【hea 遊。濟洲島】濟洲市 食記 ♥ 三重口味。份量十足。芝士蛋糕 綠茶雪糕 雪冰

 https://estercheung.blogspot.com/2019/10/hea.html

【中秋送禮之選】安在家中網購 ❤️ 中秋禮盒 ❤️ 為親朋送上祝福和心意

話咁快就嚟中秋節呀！
往年這個時候正忙於準備應節禮物比親朋摯友
因應疫情關係，今年未能親自外出選購
其實安在家中也可以網購適合的 中秋禮盒 給親朋摯友

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 鹽燒三文魚頭〈附食譜〉

食日本菜好多時候都會點份鹽燒三文魚頭
在餐廳食唔平架 ...

自己動手做就划算好多，材料簡單又易做
大大個三文魚頭連魚鮫都只是 HK$20
用鹽和胡椒粉醃好，氣炸之後就食得喇 !!!

【自家煮】鹵水雞翼麵 + 氣炸脆麵〈附食譜〉

日日煮都唔知煮咩餸 ...
儍爸話想食鹵水
咁就買了啲雞腎、雞翼尖和雞翼煮了煲鹵水
再煮多個麵撈點鹵水汁就係這日的晚餐囉 !!!

【自家煮】清新開胃 ♥ 青檸蜜糖雞翼〈附食譜〉

上次買了幾個青檸做了青檸蜜糖雞鎚、青檸特飲和青檸水後
還有剩餘 ...
咁就做多次味道清新開胃的 ... 青檸蜜糖雞翼
這次不用氣炸鍋轉用鑊來做，煮出來的雞翼冇氣炸咁乾身香口
但是醬汁較豐富，沾滿酸甜醬汁的雞翼，滋味又開胃

【自家煮】宅食日常。7 月食事記錄

話咁快又一個月喇 !!!

講吓我家上個月的抗疫宅食紀錄 ...

→ 蝦乾浸娃娃菜。氣炸豬串骨。麻醬豆腐

【氣炸鍋料理】夏日清新口味 ♥ 青檸蜜糖雞鎚〈附食譜〉

夏日炎炎，熱到無胃口 ...
可以試下用水果入饌，做一些清爽的菜式提升食慾

儍媽就用了青檸
搭配蜜糖和囝囝囡囡愛吃的雞鎚
做了一道好適合炎夏，味道清新的 ... 青檸蜜糖雞鎚

【氣炸鍋料理】用兩種食材輕鬆做出 ♥ 氣炸沙薑鹽焗雞翼〈附食譜〉

之前試過用這款沙薑鹽焗雞粉來蒸雞
洗乾淨雞件醃一醃拎去蒸就得，方便簡做又好食喎
這次又買了包用氣炸鍋來做氣炸沙薑鹽焗雞

2 磅雞翼分了兩次氣炸
香口的氣炸沙薑鹽焗雞，一陣間就比我們清哂 !!!

【自家煮】在家輕鬆煮出夏天滋補養生 ♥ 韓國蔘雞湯

人蔘雞湯是韓國美食的代表，每次去韓國旅遊必吃的美食
上次去韓國旅行逛超市見到現成的蔘雞湯材料包做優惠只是 HK$10一包
用手機 app 翻譯過煮法不太複雜，只要配搭雞隻和蒜頭加點水入湯鍋
在家也能煮出滋補養生的韓國蔘雞湯，所以儍媽就買了幾包返來自用和送朋友

【自家煮】清甜健康。開胃前菜 ♥ 涼拌紅菜頭〈附食譜〉

上次講過紅菜頭營養豐富，是健康有益的超級食物
有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效
上次儍媽就煲了個味道清甜的紅菜頭粟米紅蘿蔔湯

其實生食紅菜頭比用來煲湯更好
生食紅菜頭能避免維他命在高溫下流失，可以保留所有營養

儍媽就試下用韓式涼拌菠菜的醬汁來做了個 ... 涼拌紅菜頭