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2024年6月24日 星期一

2021年7月16日 星期五

【紅磡 食記】望住海景。嘆熟成牛扒 ♥ Bong pro-dry aging


上個月儍爸生日 ...
我們兩老趁兩隻小魔怪返學又去了撐枱腳慶祝 ...

今次這間餐廳在紅磡碼頭隔離的嘉里酒店平台,望住海景食個悠閒浪漫的午餐 ~~
另一個原因就是想試吓 ... 乾式熟成牛扒
店家在香港自設廠房,將牛肉天然發酵熟成 90 天,比一般 30 天更長,酵素更強,味道更濃
而經熟成後的牛扒比韓牛更香更濃更美味 ~~
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