【紅磡 食記】望住海景。嘆熟成牛扒 ♥ Bong pro-dry aging

上個月儍爸生日 ...

我們兩老趁兩隻小魔怪返學又去了撐枱腳慶祝 ...

今次這間餐廳在紅磡碼頭隔離的嘉里酒店平台，望住海景食個悠閒浪漫的午餐 ~~

另一個原因就是想試吓 ... 乾式熟成牛扒

店家在香港自設廠房，將牛肉天然發酵熟成 90 天，比一般 30 天更長，酵素更強，味道更濃

而經熟成後的牛扒比韓牛更香更濃更美味 ~~

【食記】囝仔的 ♥ 生日 ♥ 大餐

 

上星期是囝仔的生日

訂了個生日蛋糕和買了點大家愛吃的炸雞、壽司和刺身

簡簡單單在家大吃一頓慶祝 ~~

【自家煮】父親節慶生飯 ♥ 清蒸長腳蟹

剛過去的星期日除了父親節，也是儍爸的生日

父親節 + 生日飯當然要食得豐富啲 ... 煮了儍爸想食好耐的亞拉斯加長腳蟹

● 清蒸長腳蟹
● 蟹汁煮節瓜
● 鮑汁伊麵
● 香草蛇餅腸
● 椒鹽雞軟骨