最近的天氣很潮濕,空氣濕人又濕
成日都覺得頭重重、很累和無咩胃口
所以要煮點袪濕湯比家人飲去除濕氣
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWHnG7n7ohnx6Szt3r-4baQ71kNbZwiJU7Jz_95hLfcDhplfzHEBjOij1I1cdYV7UUKTBMPUOMpyIvnUOYLJJR5-RW0ehkpWLfHNQInZlVEURzQJPtl7AaLROPiYvEUdIGB9fDcFFh16A/s400/blogger-image--1563450729.jpg)
這日煲了清熱利濕、健脾養胃的合掌瓜淡菜薏米豬展湯
很多人都知薏米有利水、健脾、除脾、清熱排膿的功效
但是淡是可能較少食 ... 因為我都是第一次自己買嚟煲湯
淡菜在海味買到,加少少去煲湯可以提升湯的鮮味
淡菜性溫味咸,補肝腎、益精血、消癭瘤
治虛勞贏瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir_q-LU9rQ87gmw1V5qjhBbPi_XzAMzddP8RZ3C7rT4JwaKuDH7oTBiIfgBHKbCw8Je-J4hlt4G-v_P7gFjyaaOeTW76_X35PCqq76NIR536ulRmCTRYESQr5MmJxW6EKj-gKRpt3iabc/s400/blogger-image-1076099951.jpg)
材料:
合掌瓜 2 個
淡菜 4 錢
生熟薏米各 4 錢
豬展半斤
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI6O2INev_CYonWXoiVzFMQJ-I3UJYFOo9sgr_AZYdZEmY3q-Ynn4c8gNCzY6SPfRKMFk-srkmjmOdQm16nnchctpQhV0qA5fTPiqTTJxod5nIaLekJHuqWiGpPm8tOl5hzP0Oj0KZoIU/s400/blogger-image--1867421965.jpg)
1. 淡菜先用溫水浸 5 分鐘,沖水瀝乾備用
2. 果皮浸軟去囊備用
3. 合掌瓜切件備用
4. 水滾後,加入所有食材,大火煲半小時,再轉細火煲 2 小時,加入鹽調味就飲得
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuVOfsbr1zWl4GXQoNu4SxXtvmb7oEiuXhdpbUEmKHvUZhvV6-Afl-Eo36LB6XzKJoTayGE_t1VleyNGhEJ0v1QUeW-slWENhPUOwQ5IyB4amemW0XgD897NxhiAk4xucB5XuBbk4Bslc/s400/blogger-image--1580133112.jpg)
** 以上分享是以我的口味、喜好和情怳作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定
沒有留言 :
張貼留言