聽著食物在鐵板上的滋滋聲及飄著的牛肉香，真的好吸引
但是 Pepper Lunch 都是在美食廣場內的 counter
有時帶著兩隻小魔怪去食飯時 ... 都幾『論盡』的
我一個師奶棒著熱騰騰的鐵板在人多的美食廣場穿梭都幾『驚險』的
原來，Pepper Lunch 已經自立門戶 ... 開設自家的餐廳
甫入餐廳已經聞到香噴噴的燒肉香味 ...
也是自助形式 ... 先點餐付帳再找位置，之後有專人棒上餐食
咁儍媽就唔需要棒著熱騰騰的鐵板咁『驚險』囉
我的 ... 珍寶黑椒牛肉飯
Pepper Lunch 是來自日本人氣的 DIY 鐵板餐廳
將生的肉類、蔬菜和米飯加在鐵板上，因應個人的喜好及口感度，自己把食物抄熟進食
將牛肉在熱鐵板上迅速拌炒，牛肉也開始由鮮紅變色 ...
快手加少少蜜糖醬汁及飯拌炒，即時香味四溢 ...
這日的鐵板夠熱，還可以燒出脆卜卜的飯焦
加 HK$12 跟餐配一杯汽水 + 是日餐湯 / 日式味噌湯 / 沙律 / 軟雪糕
儍爸的 ... 肉眼牛扒
大大塊 ... 新鮮的 ... 肉眼扒在已加熱的鐵板上滋滋作響 ... 好吸引
鐵板燒到熱燙燙的，所以圍了一個紙圈屏障避免觸碰
自家烹調的牛扒也留有甜美肉汁，一邊聞著香噴噴的肉香一邊食
... 這就是 Pepper Lunch 的吸引之處 ... 也就是鐵板的魅力
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及感受，合用 / 一試與否請自行決定
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