元宵節食湯圓
寓意來年一家人團團圓圓，幸福美滿
我們食湯圓是之前在福元買的生湯圓
主打手工製傳統湯圓的福元湯圓在炮台山已經開業 20 年
是本地老字號小店，也是榮獲米芝蓮的糖水店
湯圓新鮮製造
一盒 10 粒〈HK$42〉，可以揀花生味 / 芝麻味 / 芝麻 + 花生的雙拼
我們買了芝麻湯圓和花生湯圓各一盒
返屋企放入冰箱可以存放 15 日
湯圓唔需要預先解凍
滾水放湯圓煮 5-6 分鐘至浮面就食得
儍媽鍾意配暖笠笠的薑糖水
儍爸和囝囝就鍾意配凍維他奶或豆漿一起食
湯圓夠大粒，皮薄餡靚，糯米皮煙韌不黐牙，仲有流心的效果
芝麻餡很香，芝麻是自家生磨再加入豬油來炒，入口油潤不過甜
花生餡充滿花生鹹香味，仲有花生碎和白芝麻，吃起來很有口感 ~~
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