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My favorite post ~ 親子郊遊樂 ... 點滴揹水行2012 @山頂

2021年6月7日 星期一

【自家煮】懶人免煮恩物。加點熱水 3 分鐘就食得 ♥ 越南扎肉湯河


屋企附近開了間賣越南食品的店舖 ...
與儍爸入去逛了一陣,咩都想買 咩都想試 ...
店員又好有耐性咁介紹 ...
最後掃了點返去試 ... 即食越南湯河、即沖珍珠奶茶包、扎肉
還送了包冬蔭公即食麵送比我 ~~

返到屋企即刻整來食 ...
切了點扎肉,用熱水泡 3 分鍾就做好一碗香噴噴的『越南扎肉雞湯河』
連火都唔需要開,真是好方便 ~~



扎肉一大件,好似大片的香腸咁
不用煎煮便可食用,可以用來做沙律、冷盤、配粉麵食、夾麵包、做春卷 ...
除了原味扎肉,還有胡椒扎肉、豬耳扎肉和豬皮扎肉

儍媽買了 ... 豬耳扎肉
扎肉裡面加了粒粒爽脆彈牙的豬耳,味道和口感更豐富


越南雞肉味河粉
不需開火,用沖泡方式就可以囉 !
將河粉、調味料和配料放入碗裡,倒入熱水,加蓋浸泡 3 分鐘就食得


湯頭鮮美清爽,河粉滑溜不軟爛
儍媽加了點爽脆的芽菜和豬耳扎肉,賣相不錯吧 ! 很有越南風味呢 !!!


越南河內雞味河粉


儍媽較喜歡這款越南河內口味的雞味河粉
包裝裡面黃色小包的是醬油包,一撕開就聞到雞油的香氣
湯底一樣鮮美清爽,不過這款更香更清甜

紅色小包的是辣醬,可以隨自己喜好添加,我們不愛吃辣就無加 ~~


南越口味蟹味檬粉


醬油包裡面有點蕃茄粒
檬粉很幼身,似米粉多點,湯汁有蟹的鮮甜,味道帶點微辣,還有蕃茄的酸香


其實三款越南即食河粉味道都不錯,味道較清爽
不太濃味,不會過於味精,食完也不口渴
最緊要是不需開火,用熱用浸泡 3 分鐘就食得,可以再去入多幾包『看門口』~~



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