但這日食的不是日式湯拉麵，而是無湯的日式沾麵
還要是賣相超吸睛的 ... 鮮海膽汁魚子沾麵
一上枱已經被麵上面 4 大片海膽吸引住
新鮮味美的海膽配上大大粒晶瑩剔透的魚子
還有加入海膽至招牌特濃豚骨湯中即煲而成的沾麵汁
絶對滿足到愛海膽的朋友仔 ... 即是我喇 !!!
沾麵是無湯的，食時以拉麵沾湯汁食
沾麵湯汁濃厚，較粗的麵條不只充份沾滿湯汁，也較有咬口
嚐一口鮮甜的海膽和魚子，再嚐一口沾滿濃郁湯汁的粗麵 ... 多層次的味道，特別滋味
食完沾麵，還可以加 HK$20 用湯汁加芝士煮個海膽芝士雜坎
海膽豬骨湯汁已經濃厚，加了芝士更加重口味，真是邪惡又好味
這份鮮海膽汁魚子沾麵 + 雜坎足料又夠份量
單憑一人的食力真是好難 KO 一份
我們好醒目的分來食，就可以試多點幾款食物
店內的新名物 ... 名古屋撈麵
上面的餸料好豐富，有兩大片日式叉燒、椰菜、肉碎和雞蛋
撈麵當然是無湯的，醬汁已經放在麵中，食時先將餸料、麵條和醬汁拌勻就食得
麵條與剛剛食的海膽沾麵的麵條不同，無咁粗身
麵條沾了滑滑的蛋汁和微辣的黑椒豬肉碎，不錯不錯
日式麵食又點少得煎到脆卜卜的餃子
富士山 55 沾麵
香港 銅鑼灣 伊榮街 9 號 欣榮商業大廈 地下 1 號舖
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