之前在《為食熜司令》飲食節目中
每集都都被幟哥介紹的美食吸引著
成日嚷著要去幟哥掌舵的『龍皇酒家』試下
我至鍾意試下野
就去新蒲崗 MIKIKI 商場 ... 新開的第六間分店 ... 試下
原來幟哥曾在利苑酒家任職 26 年，是利苑歷年來最年輕的大廚
成日嚷著要去幟哥掌舵的『龍皇酒家』試下
我至鍾意試下野
就去新蒲崗 MIKIKI 商場 ... 新開的第六間分店 ... 試下
原來幟哥曾在利苑酒家任職 26 年，是利苑歷年來最年輕的大廚
龍皇酒家得過不少奬項
「中國十佳酒家」、「優質餐館獎」、「最佳營養獎」、「最佳賣相獎」、「滋味食府獎」、「香港名牌」等
餐具也很精緻
點了我至愛的龍井及友人的壽眉
雖然我不太懂得品茶，但飲後有茶的餘香，應該是靚茶葉泡的茶
茶芥每位 HK$12 是貴了少少，也物有所值的
鮑魚燒賣皇 HK$29 (特點)
燒賣是兩隻小魔怪的至愛，新一年食好D，加多塊鮑魚仔比佢地
鮮蝦仁腸 HK$29 (特點)
切段上碟，份量好似少了，不過腸粉皮薄又滑，每段都有大大隻爽口鮮蝦，一件一啖，食得方便
蘿蔔千絲酥 HK$26 (大點)
入口酥化，蘿蔔絲夠多，不油膩，仲食到蘿蔔絲的鮮甜
荷香珍珠雞 HK$29 (特點)
蜂巢芋角 HK$22 (中點)
炸漿夠鬆脆，入口鬆化，不覺油膩，但略兼太多芋蓉太少餡料
七味魷魚鬚 ($48)
炸漿薄，魷魚鬚軟熟，不油又有嚼勁，好食
蝦子柚皮 HK$43
賣相成件扒咁，切件後至記得影相
柚皮炆得好入味，吸收哂鮑魚蝦子濃汁的精華，好味到汁都撈埋
和牛飽 ... 好似是這個名 ?! ?!
賣相不太鍾意，味道一般
蜜糖鬆脆麻花 ... 超愛，囡囡食了三條呢
勁鍾意將蜜糖及脆麻花分開上，食的時候至醮點適量蜜糖，甜度可以自由話事
夠鬆脆又不大甜，仲好有蛋香味
