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My favorite post ~ 親子郊遊樂 ... 點滴揹水行2012 @山頂

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2010年2月6日 星期六

長腳蟹鐵板燒 @花盃日本料理

特登長途跋涉過海食呢餐 ... 我的至愛但又唔捨得食的日式鐵板燒
銅鑼灣 ~ 花盃日本料理 Hana Sakazuki

7 個人book 了間房 ... 坐得好舒服

未齊人, order 了支蜜柑酒及小食食住等
我鍾意飲的水果酒,好得意的,好似飲果汁咁,有一粒粒的蜜柑果肉
用日本溫州蜜柑釀製,甜甜地好濃的蜜柑味,甜味蓋哂酒味,好易入口



日本溫室蕃茄 ... 點少少海鹽更能帶出蕃茄味


日本漬物 ... 蘿蔔及牛蒡


人齊了, 先嚟個 toro 刺身


再嚟就今日的主角北海道長腳蟹 ...
好大隻喔 ... 長腳蟹鐵板燒第一次試 ... 好好味,勁鮮甜
跟住仲有鵝肝壽司、鐵板燒和牛、黑豚肉、炒野菜及炒飯
掛住食 ... 冇影相



最後,食埋個蜜柑雪芭

2009年9月16日 星期三

2009-08-08 台式鐵板燒

在香港食日式鐵板燒貴到死,兩個人食一餐要成千元
 
鑽石山 Food Court 裝修後,新開了一間台式鐵板燒,一個套餐只是幾十元 ... 試吓先
 
格局與日式鐵板燒差不多,都是圍坐在長形的大鐵板枱前,一樣可以欣賞到師傅即席表演

入席前先 order 食物,入席便奉上湯及白飯,然後在食客面前的鐵板上鋪上鍚紙代替碟子。
 
之後,師傅會即席表演鐵板抄菜,每份套餐都有芽菜及青菜,我們點了 3 份餐:牛仔骨餐、西冷牛扒餐及牛柳餐
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