【南九州自駕遊】鹿兒島美食 ♥ 壽司。三元豚。國產牛肉。火煱放題 ♥ しゃぶ葉 南鹿兒島店

【2016 年 8 月 25 日。星期四。第六天。日本 鹿兒島】

shopping 完諗住返酒店附近的天文館通食晚飯

但是駕車返酒店的途中，比好眼利囝囝囡囡見到他們好想食的『壽司放題 1,599YEN』

試食 ... 「共嚐。分享」極品火鍋晚宴 ♥ 杏花火鍋

以傳統石磨製作經典甜品出名的杏花樓
原來在觀塘開了間食小菜及火煱的杏花火鍋

早前就參加了杏花火鍋的試食活動 ...「共嚐。分享」極品火鍋晚宴
還認識了幾位新朋友

Merry X'mas ... 分享下 ♡ 我們簡單又滿足的聖誕大餐

Merry Christmas !!!

大家聖誕節去了邊 ? 點樣慶祝 ?

我們今年聖誕節無出街食，在家煮了簡單的聖誕大餐
雖然菜式無咩特別，但都是大家喜愛的食物

有儍爸鍾意的 ... 煎牛扒
還有儍媽鍾意的 ... 什菜湯
當然不少得兩隻小魔怪至鍾意的甜品 ... 朱古力雪糕火煱

 

只須一分鐘 ... 就煮出好味的 ... 稻庭烏冬

現今都市人的時間就是金錢

連食飯的時間都冇的

食個即食麵咋 ... 因為 3 分鐘就食得嘛

而家只須 1 分鐘 ... 就能煮出好味又健康的 ... 稻庭烏冬

就係呢包 ... 日本製的稻庭烏冬

日本製的 ~~

一包有 5 個

有別於一般超市買的烏冬
雪到結冰、冷凍到硬綳綳的 ... 所以要買的話，記住要在冰櫃搵的

不須要解凍的 ... 就咁放落湯 / 熱水煮 1 分鐘就食得的

煮得太久唔好食的 ... 烏冬的麵質會好 "淋"，冇哂咬口的

1 分鐘夠喇 ... ，就能煮出軟硬適中、煙靭又有咬口的烏冬

呢個快熟的稻庭烏冬，已經成為我的火煱必食之選

D 烏冬吸收哂肥牛等火煱湯汁的精華後 ... 份外好食

除了配火煱，亦可配上湯、抄烏冬及冷烏冬等

2009-10-25 火煱湯底 ... 南瓜奶湯底

呢兩日天氣突然轉涼，最啱打邊爐

介紹一個新湯底比大家‧健康又養顏的南瓜牛奶湯底

對自己好D，用盒貴少少的北海道特選牛乳

1.  呢個南瓜牛乳湯好易做的，首先蒸熟南瓜，再壓成南瓜蓉

2. 煮熱牛乳再加入南瓜蓉，即成

當牛乳煮起時，果陣牛乳味香到呢!

用呢個湯底灼牛肉勁夾，片肥牛勁香滑 ... 有牛奶味又有牛肉味

最初以為南瓜牛乳湯煮粟米會好怪，但原來係好食到你唔信

不過，記住不時攪吓個湯，否則南瓜蓉會黏底

我地就係掛住食，冇攪個湯底，到最後淥菜的時候，個湯有少少焦味

2009-08-14 火煱午餐 @Office

成日都話試吓在公司打邊爐, 次次得個講字

今日大家唔知食咩, 就派代表去吉之島買餸, 我地在會議室 set 好枱等食

打完邊爐成個 office 都有陣邊爐味, 成個下午都未散哂!

Day 1 晚餐 ~ 馬辣鴛鴦火煱 (21 Aug 2009)

到台灣玩了一日都未用過一毛錢

有車子接送，BabyBoss 的入場劵又是早幾日從網絡上預訂的，連晚餐也有朋友請喔!

 

晚餐的地點是 馬辣鴛鴦火煱專賣‧西門店

此店榮獲「台北市政府2009國際食尚秀」網路票選前500家人氣餐廳第1名

2 小時任飲任食，每位 NT459 + 10% 清潔費

 

*****

 

我們一行 4 人，居然可選 4 個湯底

愛美的女仕一定要試可提昇肌膚保水及細胞抗氧化功能的的膠原蛋白湯

 - 以昆布、海參、魚皮、蹢筋等上選素材萃取出膠質精華

白色的膠原蛋白顆粒極像荔支果凍

 

一向不太愛吃辣的我，蠻愛這個麻辣鍋底 - 是用 68 種四川藥材和辛香料，

細火慢熬 8 小時而成的，並不太辣，不過有種中藥香氣

我愛用麻辣湯煮秘製滷水大腸及牛肚，吸收了麻辣湯汁的大腸及牛肚，勁好味

各式肉品， 現點現切

去皮黃金雞‧黑毛豬培根

嚴選U.S 安格斯黑牛‧黑毛豬梅花

U.S Choice 霜降牛‧安格斯黑牛

除了肉品，其他食物及飲品都是自助形式的

 

海鮮類

吃火煱必食即食麵 - 呢款王子麵好好味，勁似的 "福" 麵

飲品類 

多款樽裝汽水 - 可口可樂、芬達橙汁、雪

冰綠茶、冰紅茶、橙汁及乳酸菌飲品Calpis

熱飲有多款花草草茶任君選擇

甜品類 

有西式糕餅、日式牛奶布丁、藍苺奶酪布丁、中式龜苓膏及果凍

 

水果類 

 雪糕類 

美國第一品牌 Haagen-Dazs 雪糕

歐洲第一品牌 Movenpick 雪榚



Day 7 下午 ~ 吉祥寺 (3/4/2009 Fri.)

 本來冇諗過在吉祥寺留咁耐

但呢度實在太好行

有 PARCO, 東急百貨等

又有好似心橋的購物通 ... 

我覺得仲好行過新宿

 

 

行到攰坐低飲杯 coffee 呌吓 ... 

唔記得飲抺茶咖啡

 

在日本的最後晚餐食咩好呢??  

好多野想食

好想食全程未食過的天婦羅飯

仲有我地至愛的燒肉 .. 好難揀

突然比我地見到呢間勁平的《90分鐘 牛肉‧豚肉‧野菜火鍋食放題》1,980yen 咋 ....

唔洗諗, 就揀呢間

  鍋ぞう 吉祥寺サンロード店

採用適度脂肪的牛肩膀里脊肉及日本國產高質素豚里脊肉... 

片到紙咁薄, 淥一淥就食得

20 種新鮮野菜任食

有我鍾意食的日本大蔥及春菊菜 

Day 2 晚餐 ~ 輕井澤 Longing House & Shabu Shabu 放題 (29/3/2009 Sun.)

今日住的 pension 是 輕井澤 Longing House

最大的原因係比佢個晚餐吸引 ... All you-can-eat Shabu Shabu Dinner

一泊朝食 8,000yen 加多 1,680yen 就可以食埋 shabu shabu 放題, 勁吸引

longing house 的外型成間歐洲城堡咁

check-in 時坐係 sofa 嘆杯 welcome drink

間房幾大 ka, 有張大雙人床, 仲有個客廳, 打開個喼仲有大把地方

原來 Shabu Shabu 放題唔係在 pension 食的

攞住張 coupon 在距離 pension 十分鐘路程的餐廳食的

輕井澤的天氣比東京清涼, 又早天黑, 6 時成條街已經黑漆漆, 都係駕車穏陣

All you-can-eat Shabu Shabu Dinner 

有牛肉, 豚肉, 竹筒牛肉碎, 煙肉, 豆腐及烏冬, 蔬菜及年糕, 仲有一杯飲品

平時日式火煱係用清水湯底的, 第一次食用牛奶湯底

最初以為用牛奶涮牛肉及豚肉會好滯, 但原來唔係 ... 係特別鮮味的

不過, 我最鍾意食竹筒牛肉碎, 加左洋蔥粒 ... 好香好香 ... 好好食