儍媽媽與兩隻小魔怪之家 : 【日本關西小旅行】大阪堺市食記 ♥ 濃厚。豚骨魚介醬油拉麵和沾麵。仲有咖喱豚骨魚介沾麵

2019年6月1日星期六

【Day 2 ~ 2018 年 12 月 23 日。星期日。日本關西堺市】

在堺市役所 21 樓展望台欣賞堺市美景後
去了對面購物通逛街和食午餐

在購物通逛了一圈後，終於決定去食拉麵 ...

先在店外的自動販賣機點餐和付款
將食劵交給店員後，可以搵個靚位坐住等食喇 !!!

店面小巧溫馨，只有 8 個 L 型的吧枱座位，背後以膠簾遮擋 ... 很有地道風味

湯頭以豚骨魚介為湯底，再配醬油、塩和咖喱，有湯麵或沾麵選擇

我們點了三款不同口味的拉麵 ...
豚骨魚介醬油拉麵、豚骨魚介醬油沾麵和咖喱豚骨魚介沾麵

店家採用自家製的平打太麵

麵條扁闊帶點厚度，上面還看到小麥粒粒

扁闊的麵條與店家濃稠的湯汁很搭配，無論配湯拉麵或沾麵都可以掛滿湯汁 ~~

豚骨魚介醬油拉麵 700YEN

以豬骨、魚和海鮮熬煮的湯頭較為濃稠
入口有魚介的鮮甜味、香濃豬骨味和醬油的咸香
味道不會死咸，又不覺油膩
食完麵後，儍媽還喝哂成碗都是骨膠原的湯 ~~

豚骨魚介醬油沾麵 800YEN

湯汁和沾麵分開盛裝
沾麵的湯汁更濃稠，味道更濃郁
夾適量麵條入沾麵汁中再送入口，味道香濃鹹鮮，特別滋味 ~~

咖喱豚骨魚介沾麵 850YEN

湯汁和沾麵也是分開盛裝

咖喱豚骨魚介湯汁看上去就是一貫的日式咖喱 ...
有濃濃的咖喱香味，味道香濃微辣
日式咖喱除了配白飯，配麵條也不錯 ... 在冰凍的天氣來一碗既飽足又暖胃

らららのらーめん一豚力。堺東店
日本大阪府堺市堺區北瓦町 2-1-33〈南海高野線堺東駅西口徙步 2 分鐘〉
https://shoyafood.com/shop/#shop03
https://ittonriki.business.site/

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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2018 日本關西小旅行。大阪近郊 5 日遊