在天浪淘園玩完激流和衝浪後，大家都非常肚餓
就過了去萬豪中菜廳食晏
這兒的環境典雅舒適，不太嘈吵
一坐下先來 6 小碟開胃的涼拌前菜 ... 啱哂又累又餓的我們
無花太多時間研究餐單
見到這個自選點心套餐都啱食，有湯、點心、炒粉麵和甜品，就點了 4 位份
先來點心，在 12 款點心裡面揀 6 款 ... 我們平均的揀了 3 款煎炸點心和 3 款蒸點心
鮑魚鮮蝦燒賣點比至鍾意食燒賣的囝囝，還有晶瑩剔透的蟹子蝦餃皇就啱哂囡囡
我就鍾意珊瑚翡翠帶子餃，單睇橙綠色的賣相已經夠吸睛，加上嫩滑鮮甜的帶子真是太好味
食點心的時候，記住加少少特製的 XO 醬，好足料的，有很多蝦米和乾瑤柱又不太辣
煎炸點心都是即點即炸，上枱時仲熱烘烘的 ... 沙嗲雞絲春卷、XO 醬炒蘿蔔糕
上湯煎粉粿不是太多酒樓可以食到的懷舊點心，是我見到必點的點心之一
食之前先將炸到酥脆的粉粿浸兩下湯 ... 不好浸太久
浸了湯的炸粉粿外皮濕潤，但裡面仍然香脆，味道好特別的
食完點心飲啖靚湯滋潤下先
自己飲的湯自己揀，每人一份的，可以在 3 款燉湯 / 湯羹任揀
我們四個人可以點哂三款
清甜滋潤的雪梨燉豬展、香滑的西湖牛肉羮、滋補養顏的花旗蔘燉烏雞
兩款小炒 ... 上湯浸莧菜和鮮果咕嚕肉
主食是炒得乾爽不油膩的干炒牛柳河
最後，就是甜品時間 ... 又是 3 揀 1 ，每人自選一款
酸酸甜甜的楊枝甘露和足料又起沙的陳皮紅豆沙
還有賣相可愛到爆的流沙豬仔包
裡面是滿滿的流沙奶黃餡，不太甜膩，配埋鬆軟的包包，真是好想食多個 ~~
澳門 JW 萬豪酒店一樓
https://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/chinese/man-ho-chinese-restaurant
** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
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