在選購食材和調味料方面都好嚴謹的
源自美國有百年歷史咁有信心保證的老字號『萬歲』煮食油
100% 全天然、無膽固醇、無添加劑和防腐劑
有豐富維他命 E 及人體所需的脂肪酸，絶無膽固醇，有助維持心臟健康
生產過程均有嚴密監管 ... 很啱一家大細食用喇 !!!
我們一直都是用 ...歲粟米油和芥花籽油
但是點解煮食油都要用兩款 ?
味道清淡的芥花籽油的飽和脂肪很低 ... 比橄欖油更低
又含豐富奧米加 3，有助低心臟病的風險和降低血壓
很適合用來調配沙律醬汁、焗蛋糕、焗麵包、做甜品用
而粟米油就適合高溫煮食，我鍾意用來煎炒煮炸
平時大多做一些清淡，少油少鹽的菜式
因為平時出外用膳已經食得太多煎炸油膩的食物喇 !!!
但是農曆新年又點少得囝囝至愛的煎蘿蔔糕
平時煎炸食物都不需要落太多油的
好似這件煎到脆卜卜的蘿蔔糕，只是落了少少萬歲粟米油去煎
用少了油，食落去就無咁油膩喇 !!!
好鍾意飲牛奶的，尤其是我這些年紀，要吸收多點鈣質
最鍾意香濃牛奶味的全脂奶，但是飲得多又會肥
但是脫脂奶又嫌唔夠奶香，這款 Fred & Chloé 半脱脂奶就啱哂我喇 !!!
Fred & Chloé 採用善待乳牛，愛護環境的法國牧場
生產不添加任何防腐劑、激素和抗生素的質素牛奶
好鍾意它這句 slogan ... Happy Cows make Healthy Milk
咁飲了 Happy Cows 的 Healthy Milk 人都會健康點呢 ~ ~
Fred & Chloé 半脫脂奶香甜幼滑又有奶味的
除了雪涷就咁飲，我都鍾意用來沖咖啡和奶茶
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Mazola
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Fred & Chloé
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** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
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