薑汁撞奶材料簡單 ... 只需鮮奶、糖及薑
咁啱屋企有整哂材料 ... 就整碗薑汁撞奶暖胃
鮮奶 1 碗
糖 2 茶匙
薑汁 2 茶匙
1. 鮮奶加糖用慢火加熱，煲到冒煙及煲邊開始起泡就差不多 (記住不要煲滾，奶滾就撞不成)
2. 磨 2 茶匙薑汁，放在碗底
3. 撞入熱奶 (撞奶之前記住要攪勻薑汁，確保無沈澱)
4. 焗 8-10 分鐘至凝固就食得喇
滑嘟嘟 ... 暖笠笠 ... 薑汁撞奶 ... 好易整，你都試吓喇 !!!
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及感受，合用 / 一試與否請自行決定
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