【自家煮】宅食日常。11 月食事記錄

話咁快又到了我家 11 月的食事記錄時間喇 !!!
成日都食果幾味餸，有時懶得影相 ...
所以我的食事記錄好似愈來愈簡單 ...

【食記】簡單又溫馨的 ♥ 聖誕餐

聖誕快樂 !!!

疫情未能外出慶祝
又要減少聚會和社交接觸
一家四口乖乖的留在屋企食個簡單又溫馨的聖誕餐

● 聖誕蛋糕

● 煙三文魚

● 蜜汁燒雞全翼

● 冷烏冬 + 咖哩烏冬

● 焦糖布甸、意式咖啡忌廉杯、抹茶布丁、芒果奶凍

● 粉紅檸檬梳打、血橙梳打、有氣紅莓蘋果酒

【食記】宅在家都食到 ♥ 日本直送 ♥ 京都八起庵京風雞咖哩

 

聖誕節長假本來是外遊的好時機
現在不能出國，宅在家也可以網購日本的美食回味一番

今次與大家分享來自日本京都的 ... 八起庵京風雞咖哩即食包

直接加熱就能食，配飯或烏冬都適合

【抗疫必備】 香港製造 ♥ 口罩訂閱服務。每月免運費自動郵遞到您家 ♥ Maskous

 

口罩已經成為了我們日常生活的必需品

#外出必備 #抗疫用品

除了普通款口罩，仲有好有節日氣氛的限定款口罩 

聖誕限定款口罩好有節日氣氛耶 ~~

我哋一家四口的口罩消耗量都幾大
儍媽成日都要 check 住屋企有存貨至安心

【食記】日本直送 ♥ 無添加。100% 水果汁。冲繩縣產香檬水果汁

去日本沖繩玩的朋友都會帶沖繩縣產的香檬產品返來

現在安在家中也可以網購到日本直送的《沖繩縣產香檬水果汁》

 100% 使用沖繩縣產的香檬 ... 無添加劑、防腐劑、色素和糖份

未稀釋的香檬汁非常酸，帶有獨特的果香

可以加入燒酒、梳打水或加水飲用

也可以代替檸檬用來整甜品、烤魚、烤雞、拌菜、調配沙律或醬汁 ...

【抗疫用品】日本直送 ♥ 消臭。抑菌 ♥ 口罩香氛噴霧

疫情關係，現在外出或在 office 長時間配戴口罩

長時間戴口罩的悶熱侷促感已經讓人不舒服

再加上戴了耐的口罩出現的異味就更難忍受

只要距離口罩外層約 20cm 噴 2 - 3 下 Lessentiel 口罩噴霧 

包含植物除臭成分，除了有消臭和抑菌的效果

清爽治療的香氣也可以提神和令人放鬆心情

【食記】聖誕的甜蜜滋味 ♥ 樂家杏仁糖

堅持選用最優質新鮮及純天然食材製作

享譽國際的百年經典品牌《樂家杏仁糖》

儍媽細細個已經好鍾意食，兩隻魔怪也跟隨了我的口味，一樣咁鍾意 ~ ~

以前只有金色的經典杏仁味

現在多了很多不同的口味，還有充滿節日氣氛的聖誕限定包裝

這個聖誕節有咁多樂家杏仁糖陪住我哋過一個甜蜜滋味的聖誕節，好幸福喔 !!!

【食記】日本直送 ♥ Dominique Doucet 甜點時間禮盒

由於疫情關係，年初的日本之旅被迫取消 ...

好想去旅行，好想去日本 shopping 和浸溫泉，仲好掛住日本的美食 ...

現在不能出國，也可以網購日本的美食  ~~

儍媽跟大家分享 ToCooMall 日本網購的 Dominique Doucet 甜點時間禮盒

宅在家中也可以品嚐到日本的特色甜點 ~~

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 香脆又不油膩。日式吉列魚柳〈附食譜〉

上次整過脆卜卜的日式吉列豬扒 ← 有興趣可以去呢度跟著食譜做

很啱家中愛吃香口食物的大小魔怪的口味 ~

在超市見到包魚柳即刻想到用嚟整 ... 日式吉列魚柳

提升免疫力。抗衰老。美顏 ♥ 不一樣維他命 C ♥ 德國 PerfectC

第四波疫情來勢洶洶，單日確診個案已經過百 ...
除了做運動增強體魄，也要補充維他命
一於雙管齊下、由內至外增強自身的免疫力，免受病毒入侵

【自家煮】宅食日常。10 月食事記錄

繼續寫埋我的 10 月食事記錄 ...

是日下午茶 ...

囡囡做的愛心黑糖珍珠鮮奶 + 朱古力曲奇

話說她突然想飲珍珠奶茶，但附近間店舖又執咗

唯有自己動手做喇 !!!

#真是粒粒皆辛苦

#自己做的珍珠粉圓最好吃 口感煙靱 Q 彈

【自家煮】宅食日常。9 月食事記錄

疫情仍然嚴峻
大家一定要做好防疫措施
謹記口罩不離口、勤洗手、保持社交距離 ...

最近真是好懶 ...

好少 update ...

現在先出番 9 月的食事記錄 ...

唔知食咩好 ...

【纖體瘦身】一日一包 。清理腸道。瘦身排毒。美肌抗衰老 ♥ Miko Berries 草莓酵素排毒飲

儍媽為食又懶做運動
最鍾意就是可以食住瘦的方法 ... 首要是無需節食、無需運動又無副作用情況喇 !!!

最近晚餐後都會食用一包《Miko Berries 瘦身排毒酵素》

一撕開就飲得，酸酸甜甜的莓果味很易入口

除了可以排毒通便、分解脂肪、減重消脂，也有助提高免疫力和美白養顏抗衰老

冬季熱熱喝 ♥ 滋補養顏又暖身 ♥ 老協珍熬雞精 暖薑口味

女人唔補好易老，要愛惜自己多一點

現在天氣轉涼，女人手腳特別容易冰冷

儍媽最近早上起來會飲用《老協珍熬雞精 暖薑口味》暖暖身

還可以養顏滋補、調整體質、增強體力、幫助提高免疫力

【食記】囝仔的 ♥ 生日 ♥ 大餐

 

上星期是囝仔的生日

訂了個生日蛋糕和買了點大家愛吃的炸雞、壽司和刺身

簡簡單單在家大吃一頓慶祝 ~~

【氣炸鍋料理】簡單易做 。脆卜卜 ♥ 日式吉列豬扒〈附食譜〉

我們最鍾意食香口食物

日式的吉列蝦、吉列豬扒、吉列蠔、吉列魚柳 ... 全部都是我的愛吃的

但是儍媽又不鍾意在家自己做，因為每次見到整鍋油已經怕怕 ...

這次用氣炸鍋做的吉列豬扒用的油量較少

食起來依然脆卜卜又不油膩，大家也可以跟著一起做

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 蜜汁雞全翼〈附食譜〉

秋高氣爽，好想去燒烤，好想食燒雞翼 ...

往年這個時候，就會約埋一班朋友去郊野公園燒烤

食至愛的燒雞翼 ...

今年疫情下，限聚令和口罩令，燒烤場繼續關閉

無得圍住個燒烤爐燒雞翼 ...

唯有在家自己整燒雞翼 ... 還要是雞全翼 ... 止吓癮 ...

【自家煮】深秋滋潤補身。好煮意 ♥ 美味棧 ♥ 小卷花膠 + 即飲湯包 + 紅燒鮑魚

秋冬是進補的好時機

儍媽會煮一些滋潤補身的餸菜、湯水和甜品

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 照燒魷魚〈附食譜〉

雪櫃支鰻魚汁就嚟到期，加上儍爸話想食魷魚

咁就買了隻魷魚返來用氣炸鍋整了 ... 照燒魷魚

『照燒魷魚』所需的食材和做法也簡單

只需兩種食材 ... 魷魚和鰻魚

魷魚也很易處理，買的時候魚檔也會主動幫忙去掉不能食的部份

回家清洗乾淨就可以囉 !

【食記】爆餡台灣蛋捲 ♥ 海邊走走

上次講過今個中秋節好有口福

除了收到友人送上不同口味的月餅

還收到好想食的《海邊走走》蛋捲

【自家煮】簡單易做又滋補 ♥ 小卷花膠砂鍋雲吞雞〈附食譜〉

 

儍爸好鍾意飲湯
周末儍媽也想偷吓懶，唔想在廚房煮咁多味餸
就會整一煲過的砂鍋雲吞雞有湯飲，仲有菜、雞肉和雲吞食，煮多煲飯就搞掂哂 !

蔬菜方面還可以按自己喜好，改用白菜、娃娃菜、小棠菜 ...
也可以放健康又飽肚的魔芋入去一起煮，連飯都唔使煮 ~~

最近秋風起，儍媽就加了滋補的花膠入去煮了 ... 小卷花膠砂窩雲吞雞
花膠含豐富的蛋白質和膠質，有養血美顏功效，啱哂儍媽 ~~

【自家煮】簡單易做 ♥ 清蒸大閘蟹〈附食譜〉

到了秋天，也到了大閘蟹季節喇 !!!

儍媽一家都是蟹痴，超喜歡食蟹，當然要一嚐美味的大閘蟹 ...

【食記】100% 純天然。清甜。健康 ♥ Natnat 全天然粉紅椰子水

清涼解渴的椰子水 ... 大家一定飲過

但是顏色咁 fancy 粉紅色的椰子又飲過未呢 ?

【護膚】秋冬必備 ♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉。精華油

剛剛過了中秋節

早晚的涼風明顯感到初秋的天氣囉 !!!

步入秋冬季，就要轉換較滋潤保濕的護膚品

儍媽最近使用蘊含『花中之后』之稱的頂級大馬士革玫瑰花的天然護膚品

♥ gülsha 晨露純玫瑰潔面粉 

♥ gülsha 晨露純玫瑰精華油

【中秋節。吃月餅】全家都愛吃的 ♥ 雪糕月餅

今個中秋食得最多的是雪糕月餅

可能是親友們知道囝囝囡囡鍾意食雪糕

所以特意送上他們至愛的雪糕月餅 ...

【中秋節。吃月餅】2020 中秋限定 ♥ 微熱山丘鳳梨奶皇月餅

周末與媽媽食飯

食飽飯後，還有飯後甜點 ... 《微熱山丘》鳳梨奶黃月餅 ... 終於試到它喇 !!!

【食記】2020 中秋限定包裝 ♥ 微熱山丘鳳梨酥

由於疫情的關係

雖然不可以好似往年咁與一大班好友相聚

但是對彼此的祝福和心意一點也無少到 ...

今個中秋節仍然好有口福 ...

除了收到友人送上不同口味的月餅

也收到一些中秋節包裝的食物禮盒 ...

【自家煮】簡單易做。消暑開胃的 ♥ 日式冷麵 ♥ 冷蕎麥麵 ♥ 櫻花蝦冷麵〈附食譜〉

雖然就嚟中秋，但是天氣仍熱悶熱

何況早前盛夏的天氣 ...

有時無咩胃口，不想食太多

儍媽鍾意簡簡單單食個冷麵，清涼消暑又開胃

【自家煮】宅食日常。8 月食事記錄

愈來愈懶添 ...

好多文章未與大家分享 ... 

去年的濟州島遊記 ...

發現之前 2018 年 2 月的日本廣島倉敷 8 日遊還有幾篇遊記未寫 ...

先來上個月的食事紀錄 ...

雖然只是一般家常便飯，但是想為自己紀錄一下 ...

【食記】好睇又好食 ♥ 超可愛的 My Melody 點心

終於買到喇 !!!

超可愛的 ♥ My Melody ♥ 點心 呀 !!!

整個系列都是粉紅色，好 fancy ... 

連包裝袋、包裝盒和包著個包的點心紙都是印滿 My Melody 呀 !!!

【抗疫必備】醫療級別的保護 ♥ 瑞士 SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧

疫情持續，口罩和消毒用品已經成為了我們隨身必備之物

儍媽最近使用瑞士製造的【SaniHome 皇牌多用途消毒噴霧】

無酒精成份，不會釋放有害物質

成份天然，對人畜及環境無害 ... 連嬰幼兒也適合使用

可以直接噴於空氣、皮膚、食具和食物表面，隨時隨地消毒潔淨，殺滅病毒

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 氣炸豆腐〈附食譜〉

日日煮飯真是諗唔到食咩餸 ...

推介大家做這道只需一種食材，幾蚊成本就做到的氣炸豆腐

外面金黃，入口外脆裡面滑滑的炸豆腐 ... 係咪好吸引呢 !

【中秋節。吃月餅】上海傳統風味 ♥ 金華火腿。鮮肉月餅 ♥ 蘇式月餅

還有不足一個月就是中秋節喇 !!!

大家食過月餅未呢 !

為食的儍媽已經食了今年的第一個月餅 ... 半島的奶皇月餅

而第二款口味的月餅就是上海的蘇式月餅 ...

【自家煮】懶人自煮日本料理 ♥ 刺身 + 飯糰 + 鹽燒油甘鮫〈附食譜〉

我們好鍾意食日本菜 ...

抗疫期間不方便出去食 ...

唯有在家自己做 ...

複雜的菜式儍媽就不識做 ...

簡簡單單拎了冰箱早前網購的刺身出來解凍，然後擺盤 

切個蕃茄，淋點胡麻沙律醬

煮煲飯，整幾件飯糰 

再氣炸多兩件油甘魚鮫就是一頓美味的日式晚餐囉 !!!

。八爪魚刺身

。馬刀貝刺身

。海螺刺身

。鹽燒油甘魚鮫

。胡麻醬蕃茄沙律

。飯糰 + 紫菜

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 美味烤豬腸 + 自製泡菜煎餅 ♥ 막쇠 시청점

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



出發前儍媽已經做哂功課
bookmark 了一些網友推介的食店

儍媽去到其中一間必食甜品店【Cafe Jeju Alice 앨리스】的時候
見到另一間必食的烤腸店【막쇠 烤腸店】就在隔離
所以食完甜品下午茶，在附近逛逛街又嚟返這兒食晚餐囉 !!!

按此重溫 ↓  Cafe Jeju Alice 앨리스

【hea 遊。濟洲島】濟洲市 食記 ♥ 三重口味。份量十足。芝士蛋糕 綠茶雪糕 雪冰

 https://estercheung.blogspot.com/2019/10/hea.html

【中秋送禮之選】安在家中網購 ❤️ 中秋禮盒 ❤️ 為親朋送上祝福和心意

話咁快就嚟中秋節呀！
往年這個時候正忙於準備應節禮物比親朋摯友
因應疫情關係，今年未能親自外出選購
其實安在家中也可以網購適合的 中秋禮盒 給親朋摯友

【氣炸鍋料理】簡單易做 ♥ 鹽燒三文魚頭〈附食譜〉

食日本菜好多時候都會點份鹽燒三文魚頭
在餐廳食唔平架 ...

自己動手做就划算好多，材料簡單又易做
大大個三文魚頭連魚鮫都只是 HK$20
用鹽和胡椒粉醃好，氣炸之後就食得喇 !!!

【自家煮】鹵水雞翼麵 + 氣炸脆麵〈附食譜〉

日日煮都唔知煮咩餸 ...
儍爸話想食鹵水
咁就買了啲雞腎、雞翼尖和雞翼煮了煲鹵水
再煮多個麵撈點鹵水汁就係這日的晚餐囉 !!!

【自家煮】清新開胃 ♥ 青檸蜜糖雞翼〈附食譜〉

上次買了幾個青檸做了青檸蜜糖雞鎚、青檸特飲和青檸水後
還有剩餘 ...
咁就做多次味道清新開胃的 ... 青檸蜜糖雞翼
這次不用氣炸鍋轉用鑊來做，煮出來的雞翼冇氣炸咁乾身香口
但是醬汁較豐富，沾滿酸甜醬汁的雞翼，滋味又開胃

【自家煮】宅食日常。7 月食事記錄

話咁快又一個月喇 !!!

講吓我家上個月的抗疫宅食紀錄 ...

→ 蝦乾浸娃娃菜。氣炸豬串骨。麻醬豆腐

【氣炸鍋料理】夏日清新口味 ♥ 青檸蜜糖雞鎚〈附食譜〉

夏日炎炎，熱到無胃口 ...
可以試下用水果入饌，做一些清爽的菜式提升食慾

儍媽就用了青檸
搭配蜜糖和囝囝囡囡愛吃的雞鎚
做了一道好適合炎夏，味道清新的 ... 青檸蜜糖雞鎚

【氣炸鍋料理】用兩種食材輕鬆做出 ♥ 氣炸沙薑鹽焗雞翼〈附食譜〉

之前試過用這款沙薑鹽焗雞粉來蒸雞
洗乾淨雞件醃一醃拎去蒸就得，方便簡做又好食喎
這次又買了包用氣炸鍋來做氣炸沙薑鹽焗雞

2 磅雞翼分了兩次氣炸
香口的氣炸沙薑鹽焗雞，一陣間就比我們清哂 !!!

【自家煮】在家輕鬆煮出夏天滋補養生 ♥ 韓國蔘雞湯

人蔘雞湯是韓國美食的代表，每次去韓國旅遊必吃的美食
上次去韓國旅行逛超市見到現成的蔘雞湯材料包做優惠只是 HK$10一包
用手機 app 翻譯過煮法不太複雜，只要配搭雞隻和蒜頭加點水入湯鍋
在家也能煮出滋補養生的韓國蔘雞湯，所以儍媽就買了幾包返來自用和送朋友

【自家煮】清甜健康。開胃前菜 ♥ 涼拌紅菜頭〈附食譜〉

上次講過紅菜頭營養豐富，是健康有益的超級食物
有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效
上次儍媽就煲了個味道清甜的紅菜頭粟米紅蘿蔔湯

其實生食紅菜頭比用來煲湯更好
生食紅菜頭能避免維他命在高溫下流失，可以保留所有營養

儍媽就試下用韓式涼拌菠菜的醬汁來做了個 ... 涼拌紅菜頭

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 豬肉拼盤。鹵豬腳。豬肉湯麵 @三無麵館

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



旅館位於蓮洞商圈，附近有很多食店
玩了成日返酒店放下戰利品，休息一下才去食晚飯

濟州島的黑豬肉很有名，前一晚嚐過烤黑毛豬
這晚唔食烤的，食清淡點啲的 ... 豬肉拼盤、鹵豬腳、豬肉湯麵和餃子

【自家煮】大暑要飲清熱解暑 ♥ 荷葉冬瓜薏米瘦肉湯〈附食譜〉

在菜檔見到很多人買冬瓜，還送了塊鮮荷葉
才醒起今日是二十四節氣中的大暑 ... 即是每年天氣最熱的日子
儍媽都買番件冬瓜煲個清熱解暑的荷葉冬瓜薏米瘦肉湯

冬瓜水份多，有消暑和利尿的功效
亦有助排出體內多餘水份和去除水腫，很適合炎夏飲用的湯水

荷葉能清熱解暑
搭配冬瓜一起煲湯，最啱天氣酷熱的大暑飲用喇 !!!

【自家煮】清甜健康 ♥ 紅菜頭粟米紅蘿蔔湯〈附食譜〉

紅菜頭營養豐富，是健康有益的超級食物
有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效

在街市見到幾靚就買了個返嚟煲湯
儍媽買了一個連莖葉的紅菜頭 HK$10
用隻咸豬手加粟米和紅蘿蔔先煲啖湯，之後再拎隻咸豬手去氣炸
咁就同時有湯飲 有菜食 又有肉食喇 !

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 漫步白色風車海岸路。再到海邊畫廊 cafe 嘆下午茶 欣賞藝術品

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



位於濟州西部海岸的新昌風車海岸道路
海面上矗立一整排大大個的白色風車，加上藍天和大海的美景
是很多韓劇、MV和廣告喜愛的取景地
在擁有絶美景色的行人步道吹下海風、散散步
再搵間海邉 cafe 欣賞著海景嘆個下午茶，真是超寫意

【自家煮】宅食日常。6 月食事記錄

其實每日諗煮啲咩餸真是幾頭痛
都是雞、牛、豬、菜 ... 配搭的菜式
仲要遷就每個家庭成員的飲食口味

好似我家咁 ...
有人唔食雞蛋，又有人唔食蕃茄
所以蕃茄炒蛋這道菜基本上很少出現在我們的餐桌上

大家有咩好煮意可以互相交流一下 ...

【自家煮】清爽開胃 ♥ 韓式涼拌菠菜〈附食譜〉

天氣一熱就無咩胃口
涼拌菜就啱哂現在的天氣

清爽不油膩的韓式涼拌菠菜健康又好吃
配多碟氣炸叉燒就是簡單又美味的一餐囉 !!!