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2020年7月24日 星期五

【hea 遊。濟洲島】濟洲市食記 ♥ 豬肉拼盤。鹵豬腳。豬肉湯麵 @三無麵館

【2019 年 8 月。韓國 濟洲島】



旅館位於蓮洞商圈,附近有很多食店
玩了成日返酒店放下戰利品,休息一下才去食晚飯

濟州島的黑豬肉很有名,前一晚嚐過烤黑毛豬
這晚唔食烤的,食清淡點啲的 ... 豬肉拼盤、鹵豬腳、豬肉湯麵和餃子



店內有中文餐單,不會韓文也無需擔心點餐的問題



豬肉拼盤 25,000 won



豬肉鹵過後切片,連皮不帶骨入口啖啖肉,很滿足
雖然每片肉都有大部份肥肉,但是食起來口感爽滑不油膩
瘦肉部份肉質厚實,搭配韓式辣醬包在生菜一起食,味道更豐富



鹵豬腳 15,000 won



鹵豬腳滿滿一碟,份量蠻多
豬腳無過多的鹵水汁,也不是燜煮到軟爛油油果種
整塊連皮帶筋,充滿豐富的膠原蛋白精華
食起來 Q 彈有黏性,很有嚼勁,喜歡啃骨頭的一定很滿足



豬肉湯麵 7,000 won



海苔下面有幾片豬肉片
乳白色湯頭是用豬骨熬製的,油份不多,味道較清淡
麵條有點似日式拉麵,麵質很有彈性,口感不錯



蕎麥肉餡餃子 7,000 won
餃子皮是用蕎麥做的,比平時食的較深色,肉餡飽滿,肉紮實不軟爛
剛上枱的餃子熱氣騰騰,記住要趁熱食,醮一點韓式辣醬更美味



店內牆上貼了不少明人的簽名


三無麵館 삼무국수
韓國 濟州島 濟州市 蓮洞 271-10
제주특별자치도 제주시 연동 271-10 



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《2019-08 韓國 濟洲島。7 日遊》 
【hea 遊。濟洲島】好食。好逛 ♥ 濟洲島 

【hea 遊。濟洲島】好食。好逛。濟洲島 ♥ 7 日行程篇
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