【2023 年 9 月。千葉縣 佐原】
佐原水鄉小野川兩旁有很多江戶時代留下嘅町屋
有的翻新改成菓子店和土產店
也有咖啡店、旅館、餐廳、傳統鰻魚料理 ...
我哋就揀了很多網友和名人推介 ...
CP 值極高、價錢又親民嘅法式餐廳『夢時庵』
嘆個悠閒法式午餐 ~~
『夢時庵』是由明治 34 年 (1909年) 建造嘅町屋改裝成嘅法式餐廳
老闆生於銚子市，曾在法國米其林星級餐廳培訓
料理嚴選千葉縣當地食材，有銚子港直送嘅海鮮、千葉縣產牛肉
也將塩麹和醬油等和風口味融合菜式 ~~
午市套餐由 2,200-4,300yen 包了麵包、沙律、主食、甜品和飲品
價錢相當親民 ~~
我哋點了兩份午餐 ...
先來餐前麵包，是小巧嘅麻糬包，有原味和綠茶兩款
暖烘烘，外面微脆，裡面軟糯，兩個真係唔多夠 ...
好彩店員隔一段時間就會拎住麵包籃幫客人添加 ~~
儍媽。Lunch Time Course (2,900yen)
有餐湯、麵包、沙律、主食、甜品和飲品
餐湯 ... 法式洋蔥湯
最初以為只係一大碟雜菜沙律
原來雜菜下面收埋咗煙三文魚、煙鴨胸、火腿、蛋卷
主食可以揀魚、牛、雞或豬肉
儍媽梗係揀日本國產牛里脊
外面烤至焦香，肉質軟嫩 ~~
甜品 ...
想食嘅奶凍冇哂，得返自家製磅蛋糕拌香草雪糕
儍爸。Japanese Beef Steak (2,900yen)
有麵包、沙律、牛排、甜品和飲品
有 150g 日本國產牛排
牛排煎得好靚，外面焦香，裡面好粉嫩
入口柔嫩多汁帶點油脂香 ~~
甜品 ... 柚子雪皅
最後梗係嘆返杯靚咖啡 ~~
夢時庵 Mougins
日本 千葉縣 香取市 佐原 3403-2
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【2023-09 日本 東京 6 天自由行】
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