【2024 年 2 月。日本 兵庫縣 神戶】
先介紹呢間用充滿歷史年代感教堂活化而成嘅 Cafe Freundlieb
在被列為日本國家有形文化財嘅教堂建築
挑高空間和神聖氛圍中嘆杯咖啡食個早餐
感覺蠻特別 ~~
Cafe Freundlieb 最初是一間麵包店
由德國人 Mr. Heinrich Freundlieb 和日本妻子於 1924 年神戶創立
現在已經由第三代經營，今年更迎來創業 100 週年
1999 年搬至現址 ...
神戶市中央區生田町住宅區翻修後嘅『舊神戶聯合教會』嘅教堂
1999 年 9 年更被日本登錄為國家有形文化財
1999 年 9 年更被日本登錄為國家有形文化財
前身為哥德式建築嘅教堂
仍然保留完整昔日教會建築外貌
外觀莊嚴氣派，充滿宗教和歷史氛圍
一樓 (即係地下) 是麵包店
售賣每天現做嘅麵包、餅乾和蛋糕
走上二樓就是咖啡店
二樓就是昔日禮拜堂 ...
挑高天花板懸掛著水晶吊燈，華麗典雅
仲有復古嘅黑白格子地板
拱形長窗和彩繪玻璃窗，透進自然光
令人心情輕鬆舒暢 ~~
餐單很簡單 ...
食物只有店家自家烘焙德式麵包、三文治和蛋糕
早上提供兩款早晨套餐
餐飲可配凍熱咖啡 / 紅茶 / 奶茶 / 檸檬茶 / 果汁
或者 +110yen 轉配 latte / +55yen 配低咖啡因咖啡
一坐低店員除了送上冰水
仲用小杯裝著免費手工餅乾
幾塊手工餅乾不同口味，小巧精緻又好食
餐後可以到一樓買幾包返去慢慢嘆 ~~
店家以傳統德國麵包 BROT 為招牌
梗係要試吓佢地嘅德國麵包 ~~
所以儍媽點咗份可以自選 2 款麵包嘅 ● Morning Plate (880yen)
可以係呢 7 款麵包中揀 2 款 ...
儍媽揀咗店員推薦嘅人氣麵包
● Soft Rye Sandwich Bread 和 Walnut & Raisin Roll
德式麵包特色是較紮實
我揀嘅兩款麵包都加入了黑麥，入口有天然嘅麵粉香
Soft Rye Sandwich Bread 都好鬆軟，配上香甜杏桃醬更滋味 ~~
儍媽較喜歡 Walnut & Raisan Roll
黑麵包濕潤紮實，加入了核桃和提子乾增加口感
配上店家自家製牛油更好吃 ~~
儍爸 ● Morning Sandwich Set (1,276yen)
碎蛋沙律三文治 + 芝士火腿三文治，配生菜沙律
蛋糕櫃除了朱古力蛋糕
也有用時令水果做嘅水果撻和蛋糕 ...
就多點了件 ... 士多啤梨撻 (660yen)
外面嘅士多啤梨紅卜卜又大粒 ~~
上面仲有一小片酥脆手工餅乾
撻底有一層朱古力隔開，撻皮很酥脆
裡面有鬆軟海綿蛋糕，香甜軟滑嘅忌廉和吉士醬
味道很豐富，入口唔會太甜膩 ~~
食完早餐記得去一樓買招牌蝴蝶酥 (550yen / 50g)
小包裝蝴蝶酥細細塊好可愛
充滿牛油和焦糖香，香甜酥脆 ~~
Cafe FREUNDLIEB カフェフロインドリーブ 生田本店
日本 兵庫縣 神戶市 中央區 生田町 4 丁目 6-15
官方網頁 http://h-freundlieb.com/wp1/。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
【2024-02 日本 關西 8 天自由行】
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