【食記】遲來的母親節蛋糕 ♥ 花花 Dacquoise 疊蛋糕組合 ♥ Lovever Patisserie

在為一個精明的師奶

在碌 IG 和 FB 的時候，會順手玩下 Giveaway ...

好好彩抽中了 Lover Patisserie 的 → 母親節限定 花朵達克瓦茲疊蛋糕組合

蛋糕由 10 件『達克瓦茲 Dacquoise』疉成

母親節限定 ...

花花造型的達克瓦茲可愛又吸睛 ~~

有 5 款口味，每款兩件 ~~

 

● 日本紫薯

● 斑斕椰子

● 抹茶奶蓋

● 芝麻麻糬

● 荔枝玫瑰蔓越莓

達克瓦茲是十七世紀法國宮廷經典點心

因為起源於法國西南部的溫泉鄉『達茲』而得名

Lover Patisserie 是全港首家達克瓦茲專門店 

達克瓦茲的餅皮是由蛋白、杏仁和糖粉烘烤而成

夾著不同口味的奶油霜餡料

餅皮外酥內軟，有點蛋糕和餅乾結合的口感

奶油餡又香又滑，入口不太甜膩 

一拎返嚟我自己就食了 3 個 ~~

食唔哂可以放雪櫃保存 2 - 3 天

放冰箱就可以保存 7 天，食的時候退冰 10 分鐘，會有吃雪糕的口感

除了達克瓦茲，還有瑪德蓮、可麗露、費南雪等經典法式甜點 ...

Lovever Patisserie

香港 灣仔 大王東街 2-4 號 地舖 3C

** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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