上次儍媽與朋友揀了星期一逛大澳
入到去很多店舖都無開，又食不到想食的大澳沙翁 ...
國慶假期前一日又再與儍爸和囡囡再遊大澳
星期四的下午，大澳的遊人不太多
由於之前已經去過一些景點，這次只是去了之前冇到過的新基大橋
而我們幾個為食怪的目標是 ... 大澳的美食
大澳有兩道最主要的大橋 ... 藍色的大涌橋和紅色的新基大橋
上次已經去過藍色的大涌橋，今次就去行吓紅色的新基大橋
這兒也是 ViuTV 熱爆的《大叔的愛》劇中田田和阿牧的定情之地
是很多 fans 來朝聖打卡的熱門景點 ~~
新基大橋在吉慶街的盡頭，連接在吉慶街和新基街的橫渡穚
大澳居民參照建棚屋的方法，籌錢自建的的開合式木橋
由於整條橋用漆成紅色的木料建成，所以被為『大澳紅橋』
兩側的欄柵以漁網圍上，很有漁家的特色
午餐食了個好好食的蝦醬炒飯，掛住食和傾偈，忘了影相 ...
之後去了附近的『車站豆腐花』食飯後甜品
一坐下就點了三碗豆腐花〈@HK$15〉和凍紫貝天葵
豆味濃郁，滑嘟嘟的豆花，加上黃糖多了份口感，正呀 !!!
上次星期一嚟到，遇著休息日 ...
這次終於食到想食的大澳沙翁 ~~
大澳必食的名物，梗係多人排隊 ...
現場即炸，睇著姐姐將剛炸起的沙翁蘸上砂糖再入袋 ...
大澳沙翁〈HK$13〉
金黃脹卜卜，外層沾滿砂糖
新鮮炸好，拎上手熱辣辣，食的時候小心燙嘴
外脆內軟，啖啖蛋香，甜度啱啱好，食落不油膩，大愛耶 ~~
果然是來大澳必食耶 ~~
也是大澳必食的 ... 炭火古法茶粿
『茶果財』位於石仔埗街的鐵皮屋，門口搵不到招牌
見到門前大堆的柴木就知搵對喇 !!!
茶粿每日新鮮製造，以柴火蒸煮
儍媽買了個咸味的茶粿，餡料是眉豆花生，皮薄煙韌有嚼勁 ~~
還有愛吃的炭燒蝦乾、魷魚乾和魚翅乾
也試了平時不食的炭燒黃花魚春
黃花魚春有三個價錢 ... HK$30，HK$40，HK$50
我們買了份最貴的 HK$50
炭燒過的黃花魚春，外層香脆帶點焦香
咸咸香香，冇想像中的腥味，不錯耶 ~~
最後當然是買點手信返去 ...
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30/9/2021
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