【Day 2 ~ 2018 年 2 月 14 日。星期三。年廿九。日本 宮島】
我們幾個為食怪知道宮島有很多美食
所以早餐只是簡簡單單食個飯團，特別留肚來宮島再食過 ...
我們幾個為食怪知道宮島有很多美食
所以早餐只是簡簡單單食個飯團，特別留肚來宮島再食過 ...
從宮島渡輪碼頭沿海濱走一陣
很快就見到儍媽超想食的宮島新名物 ... Big Set 的炸咖喱蠔包 400YEN
不好以為好似平時的日式咖喱包咁，裡面是切到細細粒的蠔粒
店家好慷慨，麵包裡面有兩隻又大又肥美的廣島蠔，還有薯仔粒和紅蘿蔔粒
加埋惹味的咖喱汁和香脆鬆軟的麵包，入口又香又脆，一點都不油膩
BIG SET 除了炸咖喱蠔包
還有這款將整個牛角包壓成一大塊圓形的脆餅
... Miyajima Croissant Rusk 〈宮島クロワッサンラスク〉
BIG SET 宮島本店 びっぐ せっと みやじまほんてん
〒739-0550 日本 廣島縣 廿日市 市宮島町 浜之町 853-2
http://big-set.com/
在表參道商店街有很多美食
當然不少得廣島名物 ... 燒蠔
店家即席燒蠔，即點即燒，仲可以揀醬汁
有醬油、廣島產檸檬、紫蘇橄欖油，橙醋汁和胡椒柚子醬任擇
儍媽揀了廣島產檸檬燒蠔 450YEN / 2 隻
廣島蠔燒完都好大隻，口感好爽，鮮味又多汁，仲充滿天然海水咸味
燒蠔上面有半片廣島產檸檬，味道清爽酸香
但是原片檸檬與蠔一起食就酸了點，仲有點苦味
棄掉檸檬片，只取檸檬汁與蠔一起食，多添一陣清新的檸檬香
仲有我們愛吃的串燒 ...
串燒和牛、串燒魷魚和燒粟米
囝囝仲試了即燒的七味粉燒米餅 120YEN
燒米餅有多款口味任揀 ... 醬油、wasabi、紫菜、咖喱、砂糖等
宮島限定的蠔味脆餅夠哂特別，買來作手信都不錯的 ~~
除了廣島蠔，在陽光充足的瀨戶內生長的廣島檸檬亦是這兒的名物
商店內有各款使用廣島檸檬製成的醬汁和調味料
儍媽亦帶了幾款返屋企
這款檸檬醋汁配燒鯖魚，味道不錯的
在宮島表參道商店街的中間
陳列了全世界最大的木製杓子 (飯杓)
長 7.7米、寬 2.7米、重 2.5 噸
用 270 年樹鹷的欅樹製成，花費 2 年 10 用才製成的
相傳在江戶時代，宮島光明院的修行僧誓真
有一晚夢見七福神中抱著琵琶的弁財天女神
他將琵琶優美的造型做形了杓子，並教授島上的居民製作木杓
作為前來宮島參拜者的伴手禮，改善了宮島居民困苦的生活
由於宮島杓子選用優質桑木、櫻木等木材製作，手工細緻
使用時不黏飯粒，還可以保留米飯香又不會變形，所以 200 年來都咁受歡迎
由於拍響飯杓時發出的聲音很似日文的『勝ち勝ち』聽起來很有吉祥味
所以在飯杓上印上必勝、健康、合格、良緣、學業進步等祝福語，作為開運祈願之用
除了商店街可以買到印上各種祝福語的杓子
嚴島神社也有開運的干支勺子和箱入杓子售賣
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
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2018 日本廣島。倉敷 8 日遊
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