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2024年6月21日 星期五

【旺角 食記】去餃子酒場 ♥ 飲杯酒 / 咖啡。嘆煎餃 + 餃子鍋物 chill 吓啦 ♥ 三一餃子


Happy Friday ~~
約埋朋友去餃子酒場
飲杯嘢食個餃子鍋物 chill 吓啦 ~~


一坐低點咗支蘇格蘭蘋果酒飲住等食 ~~
。Thistly Gross Whisky Cask Cider (HK$39)
於 Whisky 酒桶中發酵而成嘅蘋果酒
令甜美嘅蘋果酒多了陣 Whisky 嘅橡木香味
6.7% 酒精度,加上 cider 嘅輕微汽泡感
在悶熱嘅夏天來一杯確係爽架 ~~


。 火焰醉雞翼 (HK$48 / 6 隻)
雞翼上枱之後,店員會淋上烈酒再以火燒
雞翼炸到皮脆肉嫩,帶點酒香
加上香甜柚子蜜糖可以中和酒嘅苦澀味 ~~


。日 shake 炸餃配和風海苔粉 (HK$38 / 6 隻)
好似 shake shake 薯條咁
將炸餃子加入和風海苔粉 / 麻辣風味粉 shake 勻就食得
餃子炸得好乾身,配埋清甜嘅粟米豬肉餡
入口香脆不油膩 ~~


。今次大鍋啦 ~ 餃子鍋物 (HK$68)
追加。竹輪 (+HK$6)。芋絲 (+HK$4 / 2件)

 
好豐富嘅餃子鍋物
上枱時仲滾熱辣,食嘅時候小心燙親
裡面除了餃子仲有滑滑豆腐、鴻喜菇 、芽菜和蔬菜

餃子有 8 隻,可以揀招牌餃或蒜芯餃
我哋揀了招牌餃子貳號,即係薑蔥豬肉餃
餃子皮薄餡多,吸滿清甜湯汁,唔使點醬料已經好夠味


。冰花抄手 (HK$58 / 10隻)
揀咗雙拼,一半招牌餃,一半蒜芯豬肉餃 (+HK$4)


用了日式慢煎煮法,冰花脆皮煎得好靚
煎餃皮脆,入口肉汁豐富
再加上辣油、蔥花和大量蒜蓉,惹味開胃 ~~


最後,嘆多杯。冷萃咖啡 (HK$28) 就完滿喇 ~~




三一餃子
香港 九龍 旺角 通菜街 71 號 地舖



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