【銅鑼灣 樓上美食】仙台名物 ♥ 上等牛舌定食。原個水果雪葩 ♥ 一杯屋

我這個牛魔王都好鍾意食牛舌的

早前朋友仔話銅鑼灣 SOGO 附近商廈有間居酒屋的牛舌定食好好食

咁又約埋一起去試下喇 !!!

一坐下，先奉上前菜，是我們都愛吃的 ... 煮牛舌 HK$30@

牛舌粒煮得軟腍入味，調味較淡，無遮蓋牛舌的味道 

這兒的串燒是用備長炭來燒的，當然要來兩串

雞膝軟骨串 HK$30 + 炭燒澳洲和牛串 HK$68

澳洲和牛串烤至外層焦香，鎖住中間的肉汁，入口肉味濃郁又不會太油膩

接著就是我期待的 ... 上等牛舌定食 HK$138 ... 附上湯、山芋蓉和麥飯

牛舌也是用備長炭來烤，外層烤至微焦很香口

肉質爽口較有口感，肉味香濃帶點油脂，但又不會覺得油膩

配上的麥飯即是日本米飯加上麥柆，食起來比白米飯更有咬口

本來用麥飯拌炭燒牛舌已經可以吃光一碗飯

原來麥飯混合附上的山芋蓉味道亦不錯

不過，黏黏滑滑的山芋蓉不是人人都識欣賞

朋友仔就接受不到它黏滑的口感，但是我就蠻愛呢 ~~

食前先加少少醬油，然後將鵪鶉蛋、山芋蓉和 wasabi 拌勻，再倒在飯上就可以囉 !!!

加入了很多大蔥的湯味道清甜帶點牛香，裡面仲有牛舌粒

之後，多點了客到居酒屋常點的 ... 炭燒河豚味淋干 HK$68 ... 邊食邊傾

最後，當然是甜品時間 ... 蘋果雪葩 + 菠蘿雪葩  HK$58@ 

原個水果雪葩，單看外型已經贏哂

蘋果雪葩用上原個青森縣產的完熟蘋果 

雪葩口感綿滑，味道香甜清爽，好滿足呢 !!!

一杯屋
香港 銅鑼灣 軒尼詩道 525 號 澳門逸園中心 8 樓

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定